ขนมอินทนิลมะพร้าวอ่อน สูตรนี้อร่อยละมุน หอมกะทิ หวานไม่มาก บอกเลยต้องลองทำ

ขนมอินทนิลมะพร้าวอ่อน

ขนมอินทนิลมะพร้าวอ่อน ถือเป็นอีกหนึ่งเมนูของหวานไทยโบราณที่หาทานค่อนข้างยาก หลายคนอาจจะเคยเห็นหน้าค่าตาของเขามาบ้าง แต่ไม่ทราบว่าเป็นขนมอินทนิล ลักษณะคือแป้งเนื้อนุ่มหนึบสีเขียวใส หอมกลิ่นใบเตยแช่น้ำเชื่อมฉ่ำ ๆ ราดด้วยกะทิและมะพร้าวอ่อนซึ่งมีความนุ่มปนกรุบ รสชาติออกมากลมกล่อมกำลังดี แถมวิธีทำง่ายดาย ลงทุนไม่เยอะ

ขนมอินทนิลมะพร้าวอ่อน ใส่อะไรบ้างนะ?

          ขนมอินทนิลมะพร้าวอ่อน จะใช้วัตถุดิบในการทำน้อยมาก โดยจะแบ่งออกเป็นสามส่วนได้แก่ตัวเนื้อ ขนมอินทนิล ส่วนผสมของน้ำเชื่อมและส่วนผสมของน้ำกะทิ เช่นนั้นแล้วหลายคนก็น่าจะพอมองเห็นช่องทางแห่งการ ทำขนมขาย เขาเป็นอีกหนึ่งเมนู ของหวาน ที่ลงทุนน้อย กำไรงามเลยล่ะ

ขนมอินทนิลมะพร้าวอ่อน

วัตถุดิบในการทำเนื้อขนมอินทนิล

          1.น้ำใบเตยคั้นสด 500 ML

            2.แป้งมันสำปะหลัง 100 กรัม

            3.น้ำตาลทราย 4 ช้อนโต๊ะ

            วัตถุดิบในการทำน้ำเชื่อม

            1.น้ำมะพร้าว 250 ML

            2.น้ำตาลทราย 7 ช้อนโต๊ะ

            3.ใบเตยผูกข้อ

            วัตถุดิบในการทำน้ำกะทิและหน้าขนม

          1.กะทิ 250 ML

            2.เกลือป่น ½ ช้อนชา

            3.ใบเตยผูกข้อ

            4.มะพร้าวอ่อนขูด

ขั้นตอนการ ทำขนมอินทนิลมะพร้าวอ่อน สูตรนี้ง่าย อร่อย ประหยัด

ขนมอินทนิลมะพร้าวอ่อน

เมื่อทราบกันไปแล้วว่าขนมอินทนิลมะพร้าวอ่อนต้องใช้วัตถุดิบอะไรบ้าง เราก็มาดูการทำ ขนมอินทนิลมะพร้าวอ่อน สูตร นี้กันเลยดีกว่า

            วิธีทำ ขนมอินทนิลมะพร้าวอ่อน

           1.เริ่มจากการทำน้ำเชื่อม เทน้ำมะพร้าว น้ำตาลทรายและใบเตยหอมผูกข้อใส่ลงในหม้อจากนั้นต้มจนน้ำตาลละลายและเดือดก่อนนำมาพักไว้

            2.ต่อด้วยการทำน้ำกะทิ ให้นำน้ำกะทิ เหลือป่น และใบเตยผูกข้อมาต้มรวมกันแค่พอเดือดจากนั้นพักทิ้งไว้

            3.ขั้นตอนการทำอินทนิลให้นำแป้งมัน น้ำตาลทราย และน้ำใบเตยคั้นเทลงกระทะ ใช้ตะกร้อมือคนส่วนผสมให้เข้ากัน นำตั้งไฟอ่อน ๆ ใช้พายคนจนกว่าแป้งจะสุกใส จึงดับไฟ พักแป้งให้เย็นลง

            4.นำแป้งที่ทำเสร็จและเย็นมาใส่ถุงบีบลงในน้ำเชื่อมให้เป็นลูกกลม ๆ ขนาดพอดีคำ

            5.ราดด้วยน้ำกะทิ โรยเนื้อมะพร้าวอ่อนลงไปตามด้วยน้ำแข็ง หรือจะนำไปแช่เย็นก็ได้ตามใจต้องการ

และนี่ก็คือทั้งหมดของการทำขนมอินทนิลมะพร้าวอ่อน ซึ่งสูตรนี้จะไม่หวานมาก เนื้อนุ่มและหนึบเล็กน้อย แต่ข้อควรระวังก็คือขนมที่มีกะทิเป็นส่วนผสมนั้นอาจจะเสียง่ายไปสักหน่อย แนะนำให้รีบทานให้หมดภายใน 2-3 วันและแช่ตู้เย็นเอาไว้ หรือหากจะทำขายก็ควรจำหน่ายให้หมดวันต่อวัน สินค้าจะสดใหม่ คุณภาพดี อร่อยถูกใจลูกค้าสายหวานน้อยอย่างแน่นอน

Share on facebook
Share on twitter
Related Posts
สตอเบอรี่สมูทตี้

สตอเบอรี่สมูทตี้ เมนูสายเฮลตี้ ที่อร่อยจนอยากบอกต่อ

สตอเบอรี่สมูทตี้ เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ทำได้ง่าย และรับประทานได้ไม่ว่าจะ เด็ก ผู้ใหญ่ หรือผู้สูงอายุก็สามารถทานได้ แถมมีประโยชน์อีกด้วย

ครอฟเฟิล

ครอฟเฟิล เมนูเบเกอรี่สุดฮิต อร่อย ทำง่าย ขายคล่องเมนูขนมที่กำลังมาแรงในปี 2023

ครอฟเฟิล เป็นขนมสไตล์เกาหลีที่กำลังมาแรงในขณะนี้ ซึ่งขนมเมนูนี้ถือว่าแปลกใหม่มากสำหรับในไทย เพราะได้รับอิทธิพลมาจากประเทศเกาหลี

เนื้อนวลไข่เค็ม

เนื้อนวลไข่เค็ม ขนมคุกกี้แบบไทย ๆ หวานมันอร่อย กรุบกรอบละลายในปาก

เนื้อนวลไข่เค็ม เป็นขนมที่พึ่งคิดค้นมาได้ไม่นานนี้เอง ซึ่งหน้าตาจะค่อนข้างคล้ายกับขนมเปี๊ยะ แต่ว่าเนื้อสัมผัส และรสชาติจะไปทางขนมกลีบลำดวน