ครัวซองต์ เมนูขนมปังที่กำลังฮิตในตอนนี้

หลายคนคงทราบดีว่าอาหารหลักของคนไทยคือข้าว ไม่ว่าจะทานคู่กับเมนูกับข้าวใดก็ตาม แม้จะมีบ้างที่เลือกทานเมนูขนมปังเป็นอาหารเช้า แต่มื้ออื่น ๆ ก็ขาดข้าวไม่ได้อยู่ดี ซึ่งในวันนี้เราจะมาพูดถึงหนึ่งในเมนูขนมปังที่ได้รับความนิยมอย่างมาก จนถึงขั้นที่บางร้านได้ออกสินค้าในราคาหลักร้อยเลยทีเดียว และนั่นก็คือ ครัวซองต์ ขนมปังรูปจันทร์เสี้ยว ที่ภายนอกให้ความกรอบสู้ฟัน แต่ภายในเต็มไปด้วยความนุ่มละมุนลิ้น

ครัวซองต์ ทางเลือกใหม่ของคนเบื่อข้าว

ครัวซองต์ เมนูขนมปังจากประเทศฝรั่งเศสที่หวานหอม บางสูตรก็มีไส้ต่าง ๆ ให้ด้วย โดยวัตถุดิบมี

1.แป้งขนมปัง

2.นมผง

3.น้ำตาลทราย

4.ยีสต์

5.เกลือ

ในส่วนของ วิธีทำครัวซองต์ จะเริ่มจาก

1.ลงในภาชนะและคนให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน หากแห้งเกินไปสามารถเติมน้ำเย็นเข้าไปเล็กน้อยได้ สักพักวัตดุดิบจะจับตัวเป็นก้อนกลายเป็นแป้งโดว์

2.จากนั้นให้รีดแป้งเป็นสี่เหลี่ยมผืนผ้า

3.นำเข้าช่องแช่แข็งข้ามคืนโดยไม่ต้องต้องพักแป้งก่อนเหมือนเมนูอื่น ๆ

4.เมื่อนำแป้งที่แช่แข็งออกมาคลายความเย็นจนไม่นิ่มและไม่แข็งจนเกินไป ให้เอาเนยวางไว้บนแป้งละพับแป้งประกับเข้าหากัน

5.จากนั้นก็รีดแป้งให้ยาวกลับไปเป็นสี่เหลี่ยมผืนผ้ายาว ๆ และพับเข้าหากันอีกครั้ง

6.เสร็จแล้วให้พักไว้และนำมายืดให้ยาวและบาง

7.ตัดแบ่งแป้งเป็นสามเหลี่ยมแล้วแต่ขนาด

8.และนำมาขึ้นรูปเป็น ครัวซอง ด้วยการใช้มือกดส่วนฐานของแป้งสามเหลี่ยมไว้

9.ใช้อีกมือยืดมุมที่เหลือออก จากนั้นม้วนแป้งจากฐานขึ้นไปจนสุดปลายแหลม

10.เมื่อได้ทรงขนมปังมาแล้วก็นำไปทาไข่ให้ทั่วและเข้าตู้อบอุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส 20 นาที เท่านี้ก็จะได้ขนมปังหอม ๆ เรียบร้อยแล้ว

มาถึงจุดนี้หลายคนอาจรู้สึกว่า ครัวซองต์ ทำยากเกินไปหรือเปล่าหรือสำหรับคนที่ไม่เก่งการทำอาหารอาจจะเกิดปัญหาได้ เพราะฉะนั้นจึงมีอีกตัวเลือกหนึ่งนั่นก็คือร้านสายหวานเบคเฮ้าส์ ครัวซอง เมืองใหม่ ชลบุรี ที่เก๋ไก๋มาก ๆ เพราะนอกจากเป็นร้านเบเกอรี่ที่มีให้เลือกมากมายแล้ว ครัวซองของที่นี่ยังมีให้เลือกหลายหน้าหลากไส้อีกด้วย เรียกได้ว่า ครัวซองต์ กี่แคล กลายเป็นคำถามที่ไม่มีใครสนใจกันเลยทีเดียว หากใครสนใจ พิกัด: https://goo.gl/maps/o36Rt44rw9e1W3GaA ไปตำกันได้เลย

ทางเลือกใหม่ที่เข้าถึงได้ง่าย

จบไปแล้วสำหรับการแนะนำ ครัวซองต์ หากใครที่อยากเริ่มลองทาน สามารถเดินเข้าไปซื้อ ครัวซองเซเว่น เพราะเขาได้ทำรสชาติออกมาให้อยู่ในระดับพื้นฐานอยู่แล้ว หรือใครรู้สึกยังไม่ถูกปาก ครัวซองเนยสด 7-11 หรือรสครีมนมอาจช่วยให้การทานครัวซองของท่านอร่อยขึ้น หวังว่าหลังจากนี้การทานขนมปังจะเป็นที่นิยมมากยิ่งขึ้นไปอีกและครัวซองจะเป็นหนึ่งในตัวเลือกนั้น

Share on facebook
Share on twitter
Related Posts
นามะช็อกโกแลตชาเขียว

นามะช็อกโกแลตชาเขียว อร่อยนุ่มหวานละมุน หอมชาเขียวเต็มคำ

นามะช็อกโกแลตชาเขียว ขนมหวานญี่ปุ่น ที่มีดีมากกว่าความอร่อย ส่วนผสมหลักของเมนูของหวานนี้จะมีชาเขียวมัทฉะ โดยชาเขียวมัทฉะนั้น

ปังบริยอช

ปังบริยอช ขนมปังเนื้อนุ่ม จากฝรั่งเศส หอมเนยกลิ่นกรุ่นแตะจมูก

ปังบริยอช หรือเรียกว่า “บริออช BRIOCHE” เป็นขนมปังที่ไม่ได้มีต้นกำเนิดจากประเทศไทย แต่เป็นขนมปังของชนชาติฝรั่งเศสที่เผยแพร่ไปทั่วโลก

เมล่อนปัง

เมล่อนปัง ขนมปังเนื้อนิ่ม กลมน่ารัก ทำความรู้จักกับขนมสุดโปรดของโดเรมี่

เมล่อนปัง เป็นขนมมาจากแดนปลาดิบ ที่ยังไม่ค่อยนิยมมากนักในไทย เรามักจะเห็นขนมปังชนิดนี้ในเรื่องโดเรม่อนการ์ตูนยอดดวงใจ