ชูครีมสตรอเบอร์รี่ ไส้ครีมหวานอมเปรี้ยว สอดใส่สตรอเบอร์รี่ลูกโต กัดเต็มคำฟินมาก

ชูครีมสตรอเบอร์รี่ ขนมหวานที่กำลังมีกระแสอยู่ในตอนนี้ ซึ่งหลายคนอาจจะเคยลอง หรือยังไม่เคยได้ทานเลยสักครั้ง วันนี้จะมาแนะนำให้กับทุกคนได้รู้จัก ชูครีม หรือ CHOUX CREAM อ่านออกเสียงว่า ชูซ์ อา ลาเคร์ม ที่แปลว่า กะหล่ำปลี มีครีม นั้นเอง ต้นกำเนิดมาจากประเทศฝรั่งเศส หน้าตาของขนมจะเป็นก้อนกลม ทำมาจากแป้งชู นม เนย และน้ำ รสชาติจะหวานมัน อร่อยมาก ๆ ดังนั้นวันนี้ จะมาสอนทุกคนทำเบเกอรี่ชนิดนี้กัน ทำกินก็อร่อย ทำขายก็ได้กำไรอย่างแน่นอน

ชูครีมสตรอเบอร์รี่ ส่วนผสม และวัตถุดิบในการทำ

ชูครีมสตรอเบอร์รี่ เป็นขนมที่มาจากแถบประเทศยุโรป ซึ่งต้นกำเนิดมาจากประเทศฝรั่งเศส ซึ่งในอดีตมีความรุ่งเรืองทางด้านอาหารมาก โดยเฉพาะเมนูขนมต่าง ๆ โดยวันนี้จะมาแจงรายละเอียดอย่างครบครันว่าชูครีมสตรอเบอร์รี่ ส่วนผสม และวัตถุดิบในการทำ มีอะไรบ้าง ที่ต้องจัดเตรียมให้พร้อม โดยส่วนผสมค่อนข้างจะเยอะนิดหน่อย แต่หาซื้อได้ไม่ยาก

ส่วนผสมในการทำเปลือกชูครีม

ส่วนที่ 1

1. เนยสดจืด                          70                 กรัม

2. น้ำตาล                             50                 กรัม

3. แป้งเค้ก                           70                 กรัม

4. เกลือ                               1/4                ช้อนชา

5. สีผสมอาหารสีชมพู

ส่วนที่ 2

1. น้ำสะอาด                         130               กรัม

2. เนยสดจืด                          60                 กรัม

3. เกลือ                               1/4                ช้อนชา

4. แป้งเค้ก                            90                 กรัม

5. ไข่ไก่เบอร์ 0                       3                  ฟอง

ส่วนผสมชูครีม

1. แดรี่วิปครีม                       300               กรัม

2. น้ำตาลไอซิ่ง                       50                 กรัม

3. สตรอเบอร์รี่สดชูครีมสตรอเบอร์รี่ สูตร ทำขาย ก็จะมีส่วนผสมประมาณนี้ จะแบ่งออกเป็นสามส่วนที่ต้องเตรียม อย่าลืมเตรียมกันให้ครบนะ

แจกสูตรทำชูครีม ไส้สตรอเบอร์รี่ลูกโต หวานฉ่ำ อร่อยมาก

ชูครีมสตรอเบอร์รี่ ขนมสุดแสนอร่อย ที่ใคร ๆ ก็ชื่นชอบ ซึ่งเป็นอีกหนึ่งเมนู เบเกอรี่ทำง่าย ที่อยากให้ทุกคนได้ลองทำ รับรองว่าถ้าทำเป็นแล้ว นอกจากจะทำทานเองที่บ้าน ยังสามารถนำไปขายสร้างรายได้อีกด้วย โดย ชูครีมสตรอเบอร์รี่ วิธีทำ มีดังต่อไปนี้

1. ทำตัวเปลือกชูครีมก่อน แต่อย่าลืมเตรียมเตาอบที่อุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียสก่อน จากนั้นผสมน้ำ เนย นม น้ำตาล และเกลือลงในหม้อ ใช้ไฟปานกลาง ให้ความร้อนเรื่อย ๆ และต้องใช้ไม้พาย คนส่วนผสมให้เข้ากัน

2. เมื่อเนยละลาย ให้ใส่แป้งลงไปคนให้เร็วยิ่งขึ้น จนกระทั่งแป้งจับตัว ไม่ติดก้นหม้อ ปิดไฟ ยกลงจากเตา รอให้หายร้อน พออุ่นก็ใส่ไข่ไก่ลงไปทีละฟอง

3. คนส่วนผสมจนเนื้อเนียน ตักใส่ถุงบีบ และบีบลงในถาดอบ ซึ่งต้องรองด้วยกระดาษไข บีบลงไปให้ได้ขนาดพอดี เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 2 นิ้ว แล้วทาไข่เคลือบผิวหน้า

4. ลดอุณหภูมิเตาอบให้อยู่ที่ 160 องศาเซลเซียส นำเข้าอบประมาณ 30 นาที

5. หลังอบแล้ว แป้งจะมีสีเหลือง พองตัวสวยงาม นำออกจากเตาพักให้เย็น แล้วผ่าครึ่งตรงกลาง เตรียมไว้

6. ต่อมาทำครีมโดยผสมสตรอเบอร์รี่บด น้ำตาล เข้าด้วยกัน โดยใช้ความร้อนละลายพักไว้ จากนั้นตีวิปครีมให้ฟู ผสมลงไปตักใส่ถุงบีบ

7. บีบครีมสตรอเบอร์รี่ลงไปตรงกลางแป้งชูครีมที่ผ่าครึ่ง และใส่ลูกสตรอเบอร์รี่สดลงไป โรยด้วยน้ำตาลไอซิ่งชูครีมสตรอเบอร์รี่ ก็มีขั้นตอนการทำเพียงเท่านี้ ง่ายไหมเอ่ย     

ชูครีมสตรอเบอร์รี่ทำเอง อร่อยด้วยฝีมือเรา ครีมแน่น ๆ สตรอเบอร์รี่ลูกโต ๆ กับแป้งชูนุ่ม อร่อยมากเลยเชียวแหละ อย่าลืมไปลองทำกันดูนะ

Share on facebook
Share on twitter
Related Posts
ขนมกลีบลำดวน

ขนมกลีบลำดวน ของหวานไทยโบราณกลีบดอกจีบสวย สีสันสะดุดคา

ขนมกลีบลำดวน เป็นขนมไทยที่นิยมเป็นอย่างมาก ตั้งแต่สมัยอดีตจนถึงปัจจุบัน ด้วยรูปลักษณ์ที่ดูสวยงาม เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว

เค้กหน้าเนยสดน้ำตาล

เค้กหน้าเนยสดน้ำตาล เนื้อนุ่ม หอมละมุนอร่อยเต็มคำ

เค้กหน้าเนยสดน้ำตาล เป็นเค้กอย่างง่าย แต่อร่อยไม่เบา ไม่จำเป็นต้องตกแต่งหน้าตาเค้กอะไรให้มากนัก ดูคลาสสิค อร่อยหวานมันละมุนเต็มคำ

ขนมต้มใบเตย

ขนมต้มใบเตย สูตรอร่อยมาก ใครบอกทำยากอย่าไปเชื่อ

ขนมต้มใบเตย นั้นมีมาตั้งแต่สมัยสุโขทัย และมาพร้อมกับความเชื่อว่าพระพิฆเนศท่านโปรดขนมชนิดนี้ คนไทยนิยมนำมาบวงสรวงเทพเจ้าในพิธีกรรมต่าง ๆ