
เบื่อน้ำสมุนไพรแบบเดิมกันบ้างหรือยัง อยากเพิ่มความสนุกสนานทั้งในการทำน้ำสมุนไพร และเพิ่มความสดชื่นในการดื่มน้ำสมุนไพร ที่จากเดิมเพียงตั้งหม้อใส่น้ำ ใส่สมุนไพร ใส่น้ำตาล รอให้เย็น ใส่น้ำแข็งเป็นอันเสร็จ เป็นความซับซ้อนอีกไปขั้น ต้องลองมาทำตามเมนูน้ำสมุนไพรที่จะนำเสนอในวันนี้ น้ำอัญชัน มะนาวโซดา น้ำสมุนไพรสีสันสดใส แนวอิตาเลี่ยนโซดา ที่นอกจากจะได้รับสรรพคุณอันดีงามทั้งชะลอริ้วรอย มีสารต้นอนุมูลอิสระ ลดน้ำตาล บำรุงสายตาขับปัสสาวะจากน้ำอัญชันเพื่อสุขภาพ ยังได้ความเปรี้ยวจากมะนาว และความซาบซ่าจากโซดาเพิ่มความสดชื่นอีกด้วย มาดูสูตรกันเลยดีกว่า

ส่วนผสมน้ำอัญชันมะนาวโซดา
- ดอกอัญชันสด 50 กรัม
- น้ำเชื่อม 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า 2 ถ้วยตวง
- น้ำมะนาว ตามความต้องการ
- โซดา ตามความต้องการ
วิธีทำ น้ำอัญชัน มะนาวโซดา
ขั้นตอนที่ 1 ต้มน้ำเปล่าจนเดือด จากนั้นใส่ดอกอัญชันสดที่ล้างสะอาด อย่าลืมดึงแกนด้านในออกเพื่อไม่ให้ขม ต้มประมาณ 2-3 นาที จนได้น้ำอัญชันสีฟ้า แล้วจึงกรองดอกอัญชันออก เทน้ำอัญชันใส่แก้ว
ขั้นตอนที่ 2 รอจนน้ำอัญชันในแก้วอุ่นลง จึงเติมน้ำเชื่อม และน้ำมะนาวลงไปตามชอบ รอให้น้ำอัญชันมะนาวเย็นตัวลงอีก จึงใส่น้ำแข็งลงไป แล้วจึงใส่โซดาปิดท้าย ก่อนดื่มอย่าลืมคนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

จบไปอีกกับหนึ่งสูตรน้ำอัญชันสุดสดชื่น แต่ใครที่ไม่ชอบความซาบซ่าของโซดาอาจไม่เติมโซดาก็ได้ รวมถึงอาจทำน้ำอัญชันในแบบอื่น เช่น น้ำอัญชันใบเตย, น้ำอัญชันน้ำผึ้งมะนาว, น้ำอัญชันผสมเก๊กฮวย เป็นต้น ก็ยังได้สรรพคุณจากอัญชันอยู่เช่นกัน