เสริมภูมิคุ้มกันด้วย น้ำเสาวรส อุดมด้วยวิตามินซีสูง

เสาวรส เป็นผลไม้ที่ขึ้นชื่อเรื่องความเปรี้ยวอมหวาน และเอกลักษณ์ของมันคือเม็ดเสาวรสที่หุ้มเนื้อเสาวรสบาง ๆ เม็ดมันสามารถทานได้ แต่หากให้ทานสด ๆ เลยอาจจะทานยากไปสำหรับบางคน วันนี้เราจึงนำเมนู น้ำเสาวรส ที่เป็นน้ำเสาวรส 100 % คั้นสด ๆ ไม่เติมสี ไม่เติมกลิ่นมาฝากทุกคนลองไปทำตาม ยิ่งช่วงนี้หลายคนอาจจะกำลังตามหาอาหารเสริมที่ช่วยเสริมภูมิคุ้มกันอย่างวิตามินซี น้ำเสาวรสนี้เองก็มีวิตามินซีสูงเหมือนกัน แถมยังช่วยเรื่องระบบขับถ่าย พร้อมทั้งบำรุงผิวพรรณให้เปล่งปลั่งด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ มาดูวิธีทำกันเลยดีกว่า

ส่วนผสมน้ำเสาวรส                         

  1. เสาวรส           2 กิโลกรัม
  2. น้ำตาลทราย 300-500 กรัม อาจเพิ่มลดได้ตามความชอบ
  3. เกลือ               5 กรัม
  4. น้ำเปล่า          3 ลิตร

วิธีทำน้ำเสาวรส

ขั้นตอนที่ 1 ล้างเสาวรสให้สะอาด จากนั้นเริ่มผ่าครึ่งลูกเสาวรส และตักเอาแต่เนื้อและคน โดยใช้หลังช้อนที่ตัก ขยี้เนื้อไปด้วย มันจะได้น้ำเสาวรสออกมาเยอะขึ้น

ขั้นตอนที่ 2 เมื่อเตรียมเสาวรสเสร็จให้ใส่ลงในหม้อ พร้อมกับใส่น้ำตาลทราย และน้ำเปล่าตามลงไป ต้มไปเรื่อย ๆ เมื่อใกล้เดือดเติมเกลือเล็กน้อย ต้มต่อจนกว่าน้ำจะเดือด สีของน้ำเสาวรสจะเข้มขึ้น ควรคอยช้อนฟองออกตลอด และต้องระวังหากเร่งไฟน้ำเดือดเกินไปฟองอาจจะล้นออกมาจากหม้อได้

ขั้นตอนที่ 3 เมื่อน้ำเดือดให้ปิดไฟ จากนั้นนำกระชอนมาช้อนเม็ดเสาวรสขึ้นมายีเนื้อเสาวรส แยกเม็ดเสาวรสออกไปส่วนเนื้อใส่กลับเข้าหม้อ ทำเช่นนี้จนเหลือเม็ดน้อย แล้วจึงรอให้เย็นลง ตักใส่น้ำแข็งพร้อมดื่ม              

จบกันไปแล้วกับการวิธีทำน้ำเสาวรส รสเปรี้ยวอมหวาน และยิ่งหากเพิ่มความสนุกในการดื่ม สดชื่นชุ่มคอไปอีกแบบด้วยการเติมส่วนผสมอื่น เช่น น้ำเสาวรสโซดา น้ำเสาวรสน้ำผึ้ง เป็นต้น

Share on facebook
Share on twitter
Related Posts
ชานมไต้หวัน

ชานมไต้หวัน กับความฮิตที่ใครไม่เคยกินถือว่าเชย

ชานมไต้หวัน ถือว่าเป็นเมนูเครื่องดื่มที่ช่วง 2-3 ปีหลังถือว่าฮิตมาก ๆ ไปไหนก็จะเจอแต่คนเดินถือเมนูนี้กินตลอด ไม่ว่าจะเป็นห้างสรรพสินค้า

สตอเบอรี่สมูทตี้

สตอเบอรี่สมูทตี้ เมนูสายเฮลตี้ ที่อร่อยจนอยากบอกต่อ

สตอเบอรี่สมูทตี้ เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ทำได้ง่าย และรับประทานได้ไม่ว่าจะ เด็ก ผู้ใหญ่ หรือผู้สูงอายุก็สามารถทานได้ แถมมีประโยชน์อีกด้วย