เสริมภูมิคุ้มกันด้วย น้ำเสาวรส อุดมด้วยวิตามินซีสูง

เสาวรส เป็นผลไม้ที่ขึ้นชื่อเรื่องความเปรี้ยวอมหวาน และเอกลักษณ์ของมันคือเม็ดเสาวรสที่หุ้มเนื้อเสาวรสบาง ๆ เม็ดมันสามารถทานได้ แต่หากให้ทานสด ๆ เลยอาจจะทานยากไปสำหรับบางคน วันนี้เราจึงนำเมนู น้ำเสาวรส ที่เป็นน้ำเสาวรส 100 % คั้นสด ๆ ไม่เติมสี ไม่เติมกลิ่นมาฝากทุกคนลองไปทำตาม ยิ่งช่วงนี้หลายคนอาจจะกำลังตามหาอาหารเสริมที่ช่วยเสริมภูมิคุ้มกันอย่างวิตามินซี น้ำเสาวรสนี้เองก็มีวิตามินซีสูงเหมือนกัน แถมยังช่วยเรื่องระบบขับถ่าย พร้อมทั้งบำรุงผิวพรรณให้เปล่งปลั่งด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ มาดูวิธีทำกันเลยดีกว่า

ส่วนผสมน้ำเสาวรส                         

  1. เสาวรส           2 กิโลกรัม
  2. น้ำตาลทราย 300-500 กรัม อาจเพิ่มลดได้ตามความชอบ
  3. เกลือ               5 กรัม
  4. น้ำเปล่า          3 ลิตร

วิธีทำน้ำเสาวรส

ขั้นตอนที่ 1 ล้างเสาวรสให้สะอาด จากนั้นเริ่มผ่าครึ่งลูกเสาวรส และตักเอาแต่เนื้อและคน โดยใช้หลังช้อนที่ตัก ขยี้เนื้อไปด้วย มันจะได้น้ำเสาวรสออกมาเยอะขึ้น

ขั้นตอนที่ 2 เมื่อเตรียมเสาวรสเสร็จให้ใส่ลงในหม้อ พร้อมกับใส่น้ำตาลทราย และน้ำเปล่าตามลงไป ต้มไปเรื่อย ๆ เมื่อใกล้เดือดเติมเกลือเล็กน้อย ต้มต่อจนกว่าน้ำจะเดือด สีของน้ำเสาวรสจะเข้มขึ้น ควรคอยช้อนฟองออกตลอด และต้องระวังหากเร่งไฟน้ำเดือดเกินไปฟองอาจจะล้นออกมาจากหม้อได้

ขั้นตอนที่ 3 เมื่อน้ำเดือดให้ปิดไฟ จากนั้นนำกระชอนมาช้อนเม็ดเสาวรสขึ้นมายีเนื้อเสาวรส แยกเม็ดเสาวรสออกไปส่วนเนื้อใส่กลับเข้าหม้อ ทำเช่นนี้จนเหลือเม็ดน้อย แล้วจึงรอให้เย็นลง ตักใส่น้ำแข็งพร้อมดื่ม              

จบกันไปแล้วกับการวิธีทำน้ำเสาวรส รสเปรี้ยวอมหวาน และยิ่งหากเพิ่มความสนุกในการดื่ม สดชื่นชุ่มคอไปอีกแบบด้วยการเติมส่วนผสมอื่น เช่น น้ำเสาวรสโซดา น้ำเสาวรสน้ำผึ้ง เป็นต้น

Share on facebook
Share on twitter
Related Posts
นามะช็อกโกแลตชาเขียว

นามะช็อกโกแลตชาเขียว อร่อยนุ่มหวานละมุน หอมชาเขียวเต็มคำ

นามะช็อกโกแลตชาเขียว ขนมหวานญี่ปุ่น ที่มีดีมากกว่าความอร่อย ส่วนผสมหลักของเมนูของหวานนี้จะมีชาเขียวมัทฉะ โดยชาเขียวมัทฉะนั้น

ปังบริยอช

ปังบริยอช ขนมปังเนื้อนุ่ม จากฝรั่งเศส หอมเนยกลิ่นกรุ่นแตะจมูก

ปังบริยอช หรือเรียกว่า “บริออช BRIOCHE” เป็นขนมปังที่ไม่ได้มีต้นกำเนิดจากประเทศไทย แต่เป็นขนมปังของชนชาติฝรั่งเศสที่เผยแพร่ไปทั่วโลก

เมล่อนปัง

เมล่อนปัง ขนมปังเนื้อนิ่ม กลมน่ารัก ทำความรู้จักกับขนมสุดโปรดของโดเรมี่

เมล่อนปัง เป็นขนมมาจากแดนปลาดิบ ที่ยังไม่ค่อยนิยมมากนักในไทย เรามักจะเห็นขนมปังชนิดนี้ในเรื่องโดเรม่อนการ์ตูนยอดดวงใจ