มูสช็อกโกแลต ขนมหวานสุดอร่อยทำได้ง่าย ๆ ที่บ้าน

กลับมาอีกครั้งกับบทความเอาใจสายหวาน เพราะเชื่อว่ามีหลายคนมาก ๆ ที่ชื่นชอบขนมหวานและอยากจะลองหัดทำ แต่ปัญหาที่พบคือการทำขนมนั้นแสนจะยาก และที่สำคัญยังใช้วัตถุดิบรวมไปถึงอุปกรณ์ที่เยอะแยะมากมาย จนต้องล้มเลิกความตั้งใจไปในที่สุด วันนี้เราเลยจะมาแนะนำเมนูอย่าง มูสช็อกโกแลต ขนมหวานทำง่าย ๆ ที่บ้าน ไม่ต้องง้ออุปกรณ์อะไรให้ยุ่งยาก ขอบอกเลยว่าถูกใจมือใหม่หัดทำขนมอย่างแน่นอน ถ้าอยากรู้ว่าเป็นยังไงก็ตามมาได้เลย

อร่อยเพลิน ๆ ไปกับ มูสช็อกโกแลต หวานนุ่มละมุนลิ้น

มูสช็อกโกแลตสูตรที่จะแนะนำในวันนี้มีวัตถุดิบหลัก ๆ คือ

1.ดาร์กช็อกโกแลต

2.ไข่แดง

3.ไข่ขาว

(ไข่ขาวและไข่แดงในปริมาณเท่ากัน แค่แยกทั้งสองออกจากกันเท่านั้น)

4.วานิลลาเข้มข้น (หรือสามารถเปลี่ยนไปใช้เป็นวานิลลาสดก็ได้)

5.น้ำตาล

6.วิปปิ้งครีม

7.ผลไม้รสเปรี้ยวเพื่อตัดรส

มูสช็อกโกแลต วิธีทำขอบอกเลยว่าง่ายมาก ๆ เรียงขั้นตอนได้เลยดังนี้

1.ละลายดาร์กช็อกโกแลต

2.ตีไข่แดงและค่อย ๆ ใส่น้ำตาลลงไปทีละน้อย คนให้น้ำตาลละลายและไข่แดงขึ้นฟูสีขาวเนียน

3.ค่อย ๆ ใส่วานิลลาลงไป (ระวังไม่ให้ใส่เยอะเกินเพื่อไม่ให้กลิ่นวานิลลากลบมูสช็อกโกแลต)

4.นำช็อกโกแลตที่ละลายกำลังอุ่น ๆ ค่อย ๆ ใส่ลงไปในไข่ทีละนิดเพื่อไม่ให้ไข่สุกไวเกินไป จากนั้นตีให้ทั้งหมดเข้ากัน

5.ตีไข่ขาวให้ฟูเป็นสีขาว

6.นำไข่ขาวลงไปและคนให้เข้ากับช็อกโกแลต

7.จากนั้นเทใส่แก้วและนำไปแช่ตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง

8.ตกแต่งด้วยผลไม้รสเปรี้ยวและสิ่งที่ขาดไม่ได้เลยสำหรับมูสช็อกโกแลต วิปครีมนั่นเอง

สำหรับใครทีต้องการปรับเปลี่ยนเป็นมูสช็อกโกแลตเค้กหรือจะเป็นไวท์ช็อกโกแลตมูสเค้กก็สามารถใช้แป้งสาลีอเนกประสงค์เพื่อทำเค้กแบบง่าย ๆ ก็ได้ ถ้าใครกังวลว่ามูสเค้กละลายไหมบอกเลยว่าไม่แน่นอน นอกจากว่าจะตั้งทิ้งมูสช็อกโกแลตไว้ในอากาศที่ร้อนและนานจนเกินไปนะ

มูสช็อกโกแลตเย็น ๆ เก็บไว้ทานเมื่อไหร่ก็ได้

จบลงไปแล้วสำหรับเมนูขนมหวานอย่างมูสช็อกโกแลต จะเห็นได้ว่าทำง่ายจริง ๆ ซึ่งหากใครที่กำลังดูแลสุขภาพอยู่แต่อยากทำขนมกินก็สามารถปรับเปลี่ยนสูตรเป็นมูสช็อกโกแลต คลีนจากการเลือกใช้น้ำตาลหรือช็อกโกแลตที่ใช้ความหวานทดแทนได้ นอกจากนี้หากเป็นกังวลว่าทำมูสช็อกโกแลต เก็บได้กี่วัน ขอบอกเลยว่าทำทีนึงเก็บไว้กินได้นาน ๆ เลย รู้แบบนี้ต้องลองทำกินเองแล้วล่ะ

Share on facebook
Share on twitter
Related Posts
สตอเบอรี่สมูทตี้

สตอเบอรี่สมูทตี้ เมนูสายเฮลตี้ ที่อร่อยจนอยากบอกต่อ

สตอเบอรี่สมูทตี้ เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ทำได้ง่าย และรับประทานได้ไม่ว่าจะ เด็ก ผู้ใหญ่ หรือผู้สูงอายุก็สามารถทานได้ แถมมีประโยชน์อีกด้วย

ครอฟเฟิล

ครอฟเฟิล เมนูเบเกอรี่สุดฮิต อร่อย ทำง่าย ขายคล่องเมนูขนมที่กำลังมาแรงในปี 2023

ครอฟเฟิล เป็นขนมสไตล์เกาหลีที่กำลังมาแรงในขณะนี้ ซึ่งขนมเมนูนี้ถือว่าแปลกใหม่มากสำหรับในไทย เพราะได้รับอิทธิพลมาจากประเทศเกาหลี

เนื้อนวลไข่เค็ม

เนื้อนวลไข่เค็ม ขนมคุกกี้แบบไทย ๆ หวานมันอร่อย กรุบกรอบละลายในปาก

เนื้อนวลไข่เค็ม เป็นขนมที่พึ่งคิดค้นมาได้ไม่นานนี้เอง ซึ่งหน้าตาจะค่อนข้างคล้ายกับขนมเปี๊ยะ แต่ว่าเนื้อสัมผัส และรสชาติจะไปทางขนมกลีบลำดวน