รวมสูตร พายสับปะรด ง่ายๆ ทำกินได้ ทำขายรวย

พายสับปะรดเป็นขนมที่สามารถดัดแปลงเป็นรูปทรงต่างๆได้ แป้งพายกรอบนอกนุ่มใน กับไส้สับปะรดกวนเปรี้ยวอมหวาน หากกินตอนอบเสร็จใหม่ๆจะรู้สึกสดชื่นมากๆค่ะ วันนี้เรามีวิธีทำพายสับปะรดง่ายๆมาฝากกันค่ะ พายสับปะรด ส่วนผสมหลักเลยคือตัวไส้สับปะรดกวน เป็นตัวแปรสำคัญของรสชาติขนมเลย

มาดูส่วนผสมและวิธีทำไส้สับปะรดกวนกันก่อนเลยค่ะ

ส่วนผสมไส้สับปะรด

สับปะรด 350 กรัม

น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยตวง

เกลือป่น 1/2 ช้อนชา

นมสดจืด 1 ถ้วยตวง

เนยสดเค็ม 2 ช้อนโต๊ะ

แป้งข้าวโพด 1 1/2 ช้อนโต๊ะ

น้ำเปล่าสำหรับละลายแป้งข้าวโพดเล็กน้อย

หั่นสับปะรดเป็นชิ้นเล็กๆ จะใช้สับปะรดสดหรือสับปะรดในน้ำเชื่อมก็ได้ ใส่ลงในหม้อ ตามด้วยน้ำตาลและเกลือ เคี่ยวประมาณ 20 นาทีโดยใช้ไฟกลาง จากนั้นหรี่เป็นไฟอ่อนสุด เคี่ยวจนน้ำเชื่อมงวดลง เติมนมสดและเนยคนให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ ใส่แป้งข้าวโพดที่ละลายน้ำแล้วลงไป คนจนส่วนผสมข้นขึ้นแล้วปิดเตาพักไว้

เห็นส่วนผสมแล้วใส่ทั้งเนยสด และน้ำตาล หลายๆคนคงกำลังคิดว่าพายสับปะรดกี่แคลกันนะ พายสับปะรด 1 ชิ้น ให้พลังงาน 480 แคลอรี่ค่ะ ใครที่ชอบกินก็ลองคำนวณแคลอรี่ดูนะคะ แต่หากใครที่ไม่ต้องการความหวานมากเราก็มีสูตรพายสับปะรดแบบหวานน้อยมาฝากด้วยค่ะ

ส่วนผสมไส้สับปะรด (สูตรหวานน้อย)

สับปะรด 500 กรัม

น้ำตาลทราย 90 กรัม

เกลือป่น 1/4 ช้อนชา

เนยสด 1/2 ช้อนโต๊ะ

ตั้งหม้อไฟกลางใส่สับปะรดสับ เติมน้ำตาลทรายกับเกลือป่นลงไป คนให้เข้ากันจนเหนียวเป็นก้อน ปิดไฟแล้วใส่เนยสด คนให้เข้ากันอีกครั้ง

มาดูในส่วนของแป้งพายกันบ้างค่ะ หลายคนอาจจะยังงงๆว่าพายสับปะรดกับคุกกี้ไส้สับปะรดมันเหมือนกันไหม ตัวพายสับปะรดแป้งพายจะบางกว่า อบเสร็จแล้วจะกรอบนอกนุ่มใน ส่วนคุกกี้พายสับปะรดเนื้อจะร่วนเหมือนคุกกี้ทั่วไปเลย หากอยากลองทำขายให้ลองดูพายสับปะรดใน 7-11 ได้เลยค่ะ เพราะมีทุกรูปแบบเลย

Share on facebook
Share on twitter
Related Posts
นามะช็อกโกแลตชาเขียว

นามะช็อกโกแลตชาเขียว อร่อยนุ่มหวานละมุน หอมชาเขียวเต็มคำ

นามะช็อกโกแลตชาเขียว ขนมหวานญี่ปุ่น ที่มีดีมากกว่าความอร่อย ส่วนผสมหลักของเมนูของหวานนี้จะมีชาเขียวมัทฉะ โดยชาเขียวมัทฉะนั้น

ปังบริยอช

ปังบริยอช ขนมปังเนื้อนุ่ม จากฝรั่งเศส หอมเนยกลิ่นกรุ่นแตะจมูก

ปังบริยอช หรือเรียกว่า “บริออช BRIOCHE” เป็นขนมปังที่ไม่ได้มีต้นกำเนิดจากประเทศไทย แต่เป็นขนมปังของชนชาติฝรั่งเศสที่เผยแพร่ไปทั่วโลก

เมล่อนปัง

เมล่อนปัง ขนมปังเนื้อนิ่ม กลมน่ารัก ทำความรู้จักกับขนมสุดโปรดของโดเรมี่

เมล่อนปัง เป็นขนมมาจากแดนปลาดิบ ที่ยังไม่ค่อยนิยมมากนักในไทย เรามักจะเห็นขนมปังชนิดนี้ในเรื่องโดเรม่อนการ์ตูนยอดดวงใจ