เค้กขวดเหล้า สไตล์คอขม เอาใจสายดื่ม

เค้กขวดเหล้า แค่ฟังดูก็คงจะนึกภาพไม่ชัดเจนเท่าไหร่และอีกอย่างก็เป็นรูปแบบของเค้กวันเกิดสำหรับผู้ใหญ่มากกว่า โดยรูปแบบของการแต่งหน้าเค้กก็จะมีขวดเหล้า จะเลือกเป็นขนาดเล็ก หรือขนาดใหญ่ได้ตามความต้องการ ถ้าเลือกเป็นขวดขนาดเล็กก็อาจจะแต่งเฉพาะแค่บนหน้าเค้ก โดยการจัดวางให้สวยงาม ตกแต่งเพิ่มเติมด้วยการเขียนหน้าเค้ก ขนม หรือจะเป็นวิปครีมและผลไม้ก็ได้

เค้กขวดเหล้า ตกแต่งตามสไตล์ไม่มีจำกัด

การทำเค้กขวดเหล้าจริงแล้วก็สามารถจะทำได้หลายรูปแบบ อีกทั้งตัวเค้กก็ไม่ได้จำกัดว่าจะต้องเป็นแบบไหน หรือเลือกตามที่ชอบ สำคัญอยู่ที่การแต่งเค้กขวดเหล้าจะเป็นเค้กใส่ขวดเหล้าซึ่งจะเป็นเค้กขวดเหล้าจริง ก็เลือกได้เลยว่าจะเป็นเหล้าอะไร แบบไหน แบบกลมหรือจะเป็นขวดแบน เรียกได้ว่าตัดเค้กแล้วก็ฉลองกันต่อเลย ไม่ต้องเสียเวลาต้องออกไปซื้ออีก

ชวนมาทำเค้กหน้าขวดเหล้าขาว ขวดเบียร์แบบง่าย ๆ

จริง ๆ แล้วการทำตัวเค้กก็จะมีสูตรการทำที่ไม่แตกต่างกัน อยู่ที่ว่าชอบรสชาติไหน แต่ส่วนที่สำคัญของเค้กขวดเหล้า ก็ต้องเป็นขวดเหล้าที่จะใช้แต่งหน้าเค้กหรือจะเป็นขวดเบียร์สำหรับเค้กวันเกิดขวดเบียร์หรือเค้กขวดเบียร์ช้าง ทีนี้ก็ไปดูส่วนผสมและวิธีทำกัน

ส่วนผสม ตัวเค้กวานิลลา

  1. เนยจืดละลาย  1 ถ้วย
  2. น้ำตาลทรายขาว   1+1/2 ถ้วย
  3. ไข่ไก่เบอร์ 0   4 ฟอง
  4. กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนโต๊ะ
  5. แป้งเค้ก   2+3/4  ถ้วย
  6. ผงฟู   2   ช้อนชา
  7. เกลือ    1/2   ช้อนชา
  8. นมสดรสจืด 1   ถ้วย

ส่วนผสม ครีมสด

  1. เนยจืดละลาย 1+1/2 ถ้วย
  2. น้ำตาลไอซิ่ง    5    ถ้วย
  3. กลิ่นวานิลลา   1 ช้อนโต๊ะ
  4. เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
  5. เฮฟวี่ครีม   3  ช้อนโต๊ะ

วิธีทำเค้กขวดเหล้า

  1. เปิดเตาอบความร้อนที่ 350 องศา และทาเนยที่พิมพ์เค้กจำนวน 2 อัน และปูกระดาษรองอบ
  2. จากนั้นผสมเนยกับน้ำตาลทรายตีจนขึ้นฟู และให้ใส่ใส่ไข่ไก่ทีละฟองตีให้เข้ากันดี เติมกลิ่นวานิลาและตีอีกครั้ง
  3. ร่อนแป้งเค้ก ผงฟู และเกลือลงไปและตีด้วยความเร็วต่ำจนเข้ากันดี
  4. เทแป้งลงไปในพิมพ์เค้กทั้ง 2 อัน นำไปอบประมาณ 25 นาที
  5. นำออกมาพักไว้แล้วนำออกจากพิมพ์
  6. ขั้นตอนการทำครีม ตีเนยและน้ำตาลไอซิ่งให้ขึ้นฟู จากนั้นใส่กลิ่นวานิลลาและเกลือลงไป ตีด้วยความเร็วต่ำและใส่เฮฟวี่ครีม 3 ช้อนโต๊ะตีส่วนผสมให้ตั้งยอดดี
  7. จากนั้นนำเค้กชิ้นแรกปาดครีมและประกบด้วยเค้กชิ้นที่สองแล้วปาดครีมอีกครั้ง ตกแต่งลวดลายได้ตามชอบ
  8. นำขวดเบียร์มาทาบบนเค้ก เพื่อจะนำเนื้อเค้กส่วนนั้นออกให้พอดีกับขวด จากนั้นนำขวดวางลงในเนื้อเค้ก และตกแต่งได้ตามต้องการ เท่านี้ก็พร้อมจะเสิร์ฟได้แล้ว

เค้กขวดเหล้า จะเป็นเค้กที่เหมาะกับงานวันเกิดสำหรับกลุ่มคนที่ทำงานออฟฟิศ กลุ่มเพื่อนร่วมงานมากกว่าที่จะใช้ในกลุ่มครอบครัว ซึ่งสามารถจะสั่งทำได้ตามร้านเบเกอรี่ หรือจะทำเองก็ไม่ยากเลย เพียงแค่ใช้จินตนาการล้วน ๆ

Share on facebook
Share on twitter
Related Posts
ชานมไต้หวัน

ชานมไต้หวัน กับความฮิตที่ใครไม่เคยกินถือว่าเชย

ชานมไต้หวัน ถือว่าเป็นเมนูเครื่องดื่มที่ช่วง 2-3 ปีหลังถือว่าฮิตมาก ๆ ไปไหนก็จะเจอแต่คนเดินถือเมนูนี้กินตลอด ไม่ว่าจะเป็นห้างสรรพสินค้า

สตอเบอรี่สมูทตี้

สตอเบอรี่สมูทตี้ เมนูสายเฮลตี้ ที่อร่อยจนอยากบอกต่อ

สตอเบอรี่สมูทตี้ เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ทำได้ง่าย และรับประทานได้ไม่ว่าจะ เด็ก ผู้ใหญ่ หรือผู้สูงอายุก็สามารถทานได้ แถมมีประโยชน์อีกด้วย