โดนัท ทำเองไม่ยากแบบที่คิด

สวัสดีค่ะ ช่วงนี้หลายๆคนอยู่แต่บ้าน บางคนก็ทำงานที่บ้านยังไม่ได้เข้าออฟฟิศ รวมถึงตัวแอดเองก็ด้วยค่ะ เลยรู้สึกว่าอยู่แต่บ้านเลยเบื่อๆ อยากลองหาอะไรทำแก้เบื่อ แล้วบังเอิญสามสี่วันมานี้แอดรู้สึกนึกอยากทาน โดนัท ขึ้นมา แต่จะให้ออกไปซื้อก็รู้สึกไม่อยากออกไปเสี่ยงโรคภัย เลยคิดว่าไหนๆเราก็อยู่บ้านเบื่อๆแล้ว เลยอยากนึกจะทำเมนูนี้สะเลย หลังจากนั้นแอดก็รีบทำการค้นหาสูตรให้ไวเลย

สูตรโดนัทและวิธีทำมาดูกันเลย

ส่วนผสมแป้ง โดนัท

– เกลือป่น 5 กรัม (เราใส่แค่หยิบ 3 นิ้ว)

– ไข่ไก่ (ขนาด 50-55 กรัม) 2 ฟอง

– แป้งสาลีอเนกประสงค์ 500 กรัม

– เนยจืด 30 กรัม

– ไขมันถั่วเหลืองสำหรับทอดโดนัท

– น้ำตาลทราย 120 กรัม

– ยีสต์ 15 กรัม

– น้ำ 100 มิลลิลิตร – นมสดรสหวาน 140 มิลลิลิตร

วิธีทำโดนัท

1.ก่อนอื่นเลยเราต้องเริ่มจากนวดผสมน้ำตาลทราย ยีสต์ น้ำ นมสดรสหวาน เกลือป่น ไข่ไก่ แป้งสาลีอเนกประสงค์ และเนยจืดเข้าด้วยกันในอ่างผสม โดยเราจะนวดด้วยมือ 40 นาที แล้วพัก 30 นาที

2.​คลึงแป้งให้หนา 1 เซนติเมตร แล้วใช้พิมพ์คุกกี้มากดแป้ง หรือใครไม่มีพิมพ์สามารถใช้แก้วได้ค่ะ

3.จากนั้นให้ทำการตัดแล้วก็พักแป้งต่ออีกให้ โดนัท ฟูขึ้นเท่าตัวเลย

4.ต่อมาเราจะทำการย้ายโดนัท ส่วนตัวเราใช้ที่ตัดขนมปังมาช่วยในการย้ายโดนัท จะทำให้ไม่เสียรูปทรงค่ะ

5.ใส่ไขมันถั่วเหลืองสำหรับทอดโดนัทลงในกระทะ เราจะใช้ไฟกลาง ทอดให้ขาวฟูทั้งสองด้านก่อน แล้วค่อยปล่อยให้เหลืองทีละด้านค่ะ

6.หลังจากนั้น​ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมันค่ะ

7.​นำไปชุบกับส่วนผสมน้ำตาลไอซิ่ง หรือทำเป็น โดนัทน้ำตาล ก็อร่อยนะคะ ส่วนตัวแอดชุบหลายอย่างเลยค่ะ มีเอาไปชุบกับช็อกโกแลตด้วยค่ะอันนี้คือฟินที่สุดเลย

เป็นยังไงกันบ้างคะสำหรับสูตร โดนัท ที่แอดได้เอามาฝาก

เพื่อนๆสามารถลองไปทำตามกันได้เลยนะคะ หรือสำหรับใครที่อยากจะเอาไปทำเป็นอาชีพเสริม ทำโดนัทขาย แอดว่าเวิร์คเลยค่ะ หรือเพื่อนๆที่ลองทำอาจจะเอาไปปรับเป็นทำโดนัทเป็นรูปต่างๆ หรือจะทำ โดนัทจิ๋ว แอดว่าก็ไม่เลวเลยคะ แถมยังเป็นการเพิ่มมูลค่าอีกด้วย

Share on facebook
Share on twitter
Related Posts
นามะช็อกโกแลตชาเขียว

นามะช็อกโกแลตชาเขียว อร่อยนุ่มหวานละมุน หอมชาเขียวเต็มคำ

นามะช็อกโกแลตชาเขียว ขนมหวานญี่ปุ่น ที่มีดีมากกว่าความอร่อย ส่วนผสมหลักของเมนูของหวานนี้จะมีชาเขียวมัทฉะ โดยชาเขียวมัทฉะนั้น

ปังบริยอช

ปังบริยอช ขนมปังเนื้อนุ่ม จากฝรั่งเศส หอมเนยกลิ่นกรุ่นแตะจมูก

ปังบริยอช หรือเรียกว่า “บริออช BRIOCHE” เป็นขนมปังที่ไม่ได้มีต้นกำเนิดจากประเทศไทย แต่เป็นขนมปังของชนชาติฝรั่งเศสที่เผยแพร่ไปทั่วโลก

เมล่อนปัง

เมล่อนปัง ขนมปังเนื้อนิ่ม กลมน่ารัก ทำความรู้จักกับขนมสุดโปรดของโดเรมี่

เมล่อนปัง เป็นขนมมาจากแดนปลาดิบ ที่ยังไม่ค่อยนิยมมากนักในไทย เรามักจะเห็นขนมปังชนิดนี้ในเรื่องโดเรม่อนการ์ตูนยอดดวงใจ