ครัวซองต์ เมนูขนมปังที่กำลังฮิตในตอนนี้

หลายคนคงทราบดีว่าอาหารหลักของคนไทยคือข้าว ไม่ว่าจะทานคู่กับเมนูกับข้าวใดก็ตาม แม้จะมีบ้างที่เลือกทานเมนูขนมปังเป็นอาหารเช้า แต่มื้ออื่น ๆ ก็ขาดข้าวไม่ได้อยู่ดี ซึ่งในวันนี้เราจะมาพูดถึงหนึ่งในเมนูขนมปังที่ได้รับความนิยมอย่างมาก จนถึงขั้นที่บางร้านได้ออกสินค้าในราคาหลักร้อยเลยทีเดียว และนั่นก็คือ ครัวซองต์ ขนมปังรูปจันทร์เสี้ยว ที่ภายนอกให้ความกรอบสู้ฟัน แต่ภายในเต็มไปด้วยความนุ่มละมุนลิ้น

ครัวซองต์ ทางเลือกใหม่ของคนเบื่อข้าว

ครัวซองต์ เมนูขนมปังจากประเทศฝรั่งเศสที่หวานหอม บางสูตรก็มีไส้ต่าง ๆ ให้ด้วย โดยวัตถุดิบมี

1.แป้งขนมปัง

2.นมผง

3.น้ำตาลทราย

4.ยีสต์

5.เกลือ

ในส่วนของ วิธีทำครัวซองต์ จะเริ่มจาก

1.ลงในภาชนะและคนให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน หากแห้งเกินไปสามารถเติมน้ำเย็นเข้าไปเล็กน้อยได้ สักพักวัตดุดิบจะจับตัวเป็นก้อนกลายเป็นแป้งโดว์

2.จากนั้นให้รีดแป้งเป็นสี่เหลี่ยมผืนผ้า

3.นำเข้าช่องแช่แข็งข้ามคืนโดยไม่ต้องต้องพักแป้งก่อนเหมือนเมนูอื่น ๆ

4.เมื่อนำแป้งที่แช่แข็งออกมาคลายความเย็นจนไม่นิ่มและไม่แข็งจนเกินไป ให้เอาเนยวางไว้บนแป้งละพับแป้งประกับเข้าหากัน

5.จากนั้นก็รีดแป้งให้ยาวกลับไปเป็นสี่เหลี่ยมผืนผ้ายาว ๆ และพับเข้าหากันอีกครั้ง

6.เสร็จแล้วให้พักไว้และนำมายืดให้ยาวและบาง

7.ตัดแบ่งแป้งเป็นสามเหลี่ยมแล้วแต่ขนาด

8.และนำมาขึ้นรูปเป็น ครัวซอง ด้วยการใช้มือกดส่วนฐานของแป้งสามเหลี่ยมไว้

9.ใช้อีกมือยืดมุมที่เหลือออก จากนั้นม้วนแป้งจากฐานขึ้นไปจนสุดปลายแหลม

10.เมื่อได้ทรงขนมปังมาแล้วก็นำไปทาไข่ให้ทั่วและเข้าตู้อบอุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส 20 นาที เท่านี้ก็จะได้ขนมปังหอม ๆ เรียบร้อยแล้ว

มาถึงจุดนี้หลายคนอาจรู้สึกว่า ครัวซองต์ ทำยากเกินไปหรือเปล่าหรือสำหรับคนที่ไม่เก่งการทำอาหารอาจจะเกิดปัญหาได้ เพราะฉะนั้นจึงมีอีกตัวเลือกหนึ่งนั่นก็คือร้านสายหวานเบคเฮ้าส์ ครัวซอง เมืองใหม่ ชลบุรี ที่เก๋ไก๋มาก ๆ เพราะนอกจากเป็นร้านเบเกอรี่ที่มีให้เลือกมากมายแล้ว ครัวซองของที่นี่ยังมีให้เลือกหลายหน้าหลากไส้อีกด้วย เรียกได้ว่า ครัวซองต์ กี่แคล กลายเป็นคำถามที่ไม่มีใครสนใจกันเลยทีเดียว หากใครสนใจ พิกัด: https://goo.gl/maps/o36Rt44rw9e1W3GaA ไปตำกันได้เลย

ทางเลือกใหม่ที่เข้าถึงได้ง่าย

จบไปแล้วสำหรับการแนะนำ ครัวซองต์ หากใครที่อยากเริ่มลองทาน สามารถเดินเข้าไปซื้อ ครัวซองเซเว่น เพราะเขาได้ทำรสชาติออกมาให้อยู่ในระดับพื้นฐานอยู่แล้ว หรือใครรู้สึกยังไม่ถูกปาก ครัวซองเนยสด 7-11 หรือรสครีมนมอาจช่วยให้การทานครัวซองของท่านอร่อยขึ้น หวังว่าหลังจากนี้การทานขนมปังจะเป็นที่นิยมมากยิ่งขึ้นไปอีกและครัวซองจะเป็นหนึ่งในตัวเลือกนั้น

Related Posts
ปังบริยอช

ปังบริยอช ขนมปังเนื้อนุ่ม จากฝรั่งเศส หอมเนยกลิ่นกรุ่นแตะจมูก

ปังบริยอช หรือเรียกว่า “บริออช BRIOCHE” เป็นขนมปังที่ไม่ได้มีต้นกำเนิดจากประเทศไทย แต่เป็นขนมปังของชนชาติฝรั่งเศสที่เผยแพร่ไปทั่วโลก

เมล่อนปัง

เมล่อนปัง ขนมปังเนื้อนิ่ม กลมน่ารัก ทำความรู้จักกับขนมสุดโปรดของโดเรมี่

เมล่อนปัง เป็นขนมมาจากแดนปลาดิบ ที่ยังไม่ค่อยนิยมมากนักในไทย เรามักจะเห็นขนมปังชนิดนี้ในเรื่องโดเรม่อนการ์ตูนยอดดวงใจ

ชิกิริปัง

ชิกิริปัง ขนมปังแนวใหม่ หน้าตาน่ารัก ทำทานเองได้ที่บ้าน หรือจะทำขายก็ปัง

ชิกิริปัง ขนมปังสุดน่ารัก แนวสไตล์รูปแบบใหม่ ที่มาจากประเทศญี่ปุ่น ซึ่งตอนนี้กำลังเป็นกระแสฮิตมาก ความน่ารักของขนมทำเป็นรูปปั้นต่าง ๆ ได้

ขนมกลีบลำดวน

ขนมกลีบลำดวน ของหวานไทยโบราณกลีบดอกจีบสวย สีสันสะดุดคา

ขนมกลีบลำดวน เป็นขนมไทยที่นิยมเป็นอย่างมาก ตั้งแต่สมัยอดีตจนถึงปัจจุบัน ด้วยรูปลักษณ์ที่ดูสวยงาม เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว

เค้กหน้าเนยสดน้ำตาล

เค้กหน้าเนยสดน้ำตาล เนื้อนุ่ม หอมละมุนอร่อยเต็มคำ

เค้กหน้าเนยสดน้ำตาล เป็นเค้กอย่างง่าย แต่อร่อยไม่เบา ไม่จำเป็นต้องตกแต่งหน้าตาเค้กอะไรให้มากนัก ดูคลาสสิค อร่อยหวานมันละมุนเต็มคำ

ขนมต้มใบเตย

ขนมต้มใบเตย สูตรอร่อยมาก ใครบอกทำยากอย่าไปเชื่อ

ขนมต้มใบเตย นั้นมีมาตั้งแต่สมัยสุโขทัย และมาพร้อมกับความเชื่อว่าพระพิฆเนศท่านโปรดขนมชนิดนี้ คนไทยนิยมนำมาบวงสรวงเทพเจ้าในพิธีกรรมต่าง ๆ

ขนมอินทนิลมะพร้าวอ่อน

ขนมอินทนิลมะพร้าวอ่อน สูตรนี้อร่อยละมุน หอมกะทิ หวานไม่มาก บอกเลยต้องลองทำ

ขนมอินทนิลมะพร้าวอ่อน ถือเป็นอีกหนึ่งเมนูของหวานไทยโบราณที่หาทานค่อนข้างยาก หลายคนอาจจะเคยเห็นหน้าค่าตาของเขามาบ้าง

ชูครีมสตรอเบอร์รี่

ชูครีมสตรอเบอร์รี่ ไส้ครีมหวานอมเปรี้ยว สอดใส่สตรอเบอร์รี่ลูกโต กัดเต็มคำฟินมาก

ชูครีมสตรอเบอร์รี่ ขนมหวานที่กำลังมีกระแสอยู่ในตอนนี้ ซึ่งหลายคนอาจจะเคยลอง หรือยังไม่เคยได้ทานเลยสักครั้ง

เต้าฮวยฟรุตสลัด

เต้าฮวยฟรุตสลัด เมนูของหวานละมุน เนื้อเนียนเด้ง อร่อยมาก

เต้าฮวยฟรุตสลัด เป็นเมนูของหวาน สดชื่นเย็นใจ ที่หาทานได้ง่ายมาก ๆ โดยเฉพาะถนนคนเดิน หรือตลาดนัด มักจะเจอคนนำมาขายบ่อย ๆ

ขนมเปี๊ยะลาวาไข่เค็ม

ขนมเปี๊ยะลาวาไข่เค็ม สูตรแป้งนุ่มยืด ไส้แน่น อร่อยทุกคำที่ทาน

ขนมเปี๊ยะลาวาไข่เค็ม เป็นเมนูขนมที่น่าทานมาก และทำขายได้ดีเลยทีเดียว ทำมาเท่าไหร่ก็ไม่พอ เนื่องจากว่ามีคนชอบทานเยอะมาก