ขนมคลีนแบบไทย ๆ กับ มันทิพย์

https://www.pim.in.th/thai-dessert/1048-grilled-sweet-potato

มันถือเป็นพืชที่เอามาทำได้ทั้งคาวและหวาน แต่มีหนึ่งเมนูที่เชื่อว่าใคร ๆ ก็ชอบและถือเป็นของว่างทานกันเพลิน ๆ ได้เลย เพราะจัดอยู่ในประเภทของขนมคลีนนั่นก็คือ มันทิพย์ แล้วคุณเชื่อหรือไม่ว่าเมนูนี้สามารถทำทานเองง่าย ๆ ได้ที่บ้าน ส่วนขั้นตอนและวิธีการจะทำอย่างไรบ้างมาเริ่มทำมันทิพย์คลีน ไม่ใส่กะทิด้วยตัวเองกันเลยดีกว่า

https://cookpad.com/th/recipes/11162591-มันทิพย์-grilled-yam

วัตถุดิบมันทิพย์คลีน

มันนึ่ง                            300-400           กรัม

นมถั่วไม่มีน้ำตาล            150                  กรัม

เกลือ                             ½                     ช้อนชา

ผงฟู                              1                      ช้อนชา

ข้าวโพดหวานสุก            200-250           กรัม

ในส่วนของความหวานนั้นคุณสามารถเติมสารให้ความหวานหรือหญ้าหวานได้ตามที่ชอบ

วิธีทำมันทิพย์คลีน

1. บดมันที่นึ่งแล้วด้วยการใช้มือ ไม่แนะนำให้ใช้เครื่องปั่น

2. ผสมส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากันโดยใช้มือนวด

3. เมื่อทุกส่วนผสมเข้ากันดีแล้วให้ทำการพักไว้เพื่อให้ส่วนผสมเซ็ทตัวใช้เวลาประมาณ 20 นาที

4. เมื่อส่วนผสมได้ที่ให้ทำการปั้นเป็นก้อนกลม ในส่วนนี้เน้นให้มีความแน่น

5. ปิ้งหรืออบหรืออาจใช้หม้ออบลมร้อนให้กลายเป็นมันทิพย์คลีนหม้ออบลมร้อนก็สามารถทำได้เช่นเดียวกัน สังเกตจนจนด้านนอกสุกมีความกรอบหน่อย ๆ ส่วนใหญ่จะใช้เวลาอยู่ประมาณ 20 นาที

https://www.youtube.com/watch?v=4ieVKvaeT4c

ถ้าจะถามว่าแล้วขนมคลีนอย่างมันทิพย์คลีนนั้นจะเป็นมันทิพย์กี่แคลคำตอบก็คือประมาณ 130 กิโลแคลอรี่นั่นเอง ซึ่งถือว่าน้อยมากใช้ชีวิตประจำวันปกติก็สามารถเผาพลาญได้สบาย ๆ อย่างแน่นอน ถ้าตอนนี้คุณกำลังมองหาขนมคลีนอร่อย ๆ ที่ทำเองได้ง่าย ๆ ไม่ควรพลาดเมนูนี้เด็ดขาด

Related Posts
ปังบริยอช

ปังบริยอช ขนมปังเนื้อนุ่ม จากฝรั่งเศส หอมเนยกลิ่นกรุ่นแตะจมูก

ปังบริยอช หรือเรียกว่า “บริออช BRIOCHE” เป็นขนมปังที่ไม่ได้มีต้นกำเนิดจากประเทศไทย แต่เป็นขนมปังของชนชาติฝรั่งเศสที่เผยแพร่ไปทั่วโลก

เมล่อนปัง

เมล่อนปัง ขนมปังเนื้อนิ่ม กลมน่ารัก ทำความรู้จักกับขนมสุดโปรดของโดเรมี่

เมล่อนปัง เป็นขนมมาจากแดนปลาดิบ ที่ยังไม่ค่อยนิยมมากนักในไทย เรามักจะเห็นขนมปังชนิดนี้ในเรื่องโดเรม่อนการ์ตูนยอดดวงใจ

ชิกิริปัง

ชิกิริปัง ขนมปังแนวใหม่ หน้าตาน่ารัก ทำทานเองได้ที่บ้าน หรือจะทำขายก็ปัง

ชิกิริปัง ขนมปังสุดน่ารัก แนวสไตล์รูปแบบใหม่ ที่มาจากประเทศญี่ปุ่น ซึ่งตอนนี้กำลังเป็นกระแสฮิตมาก ความน่ารักของขนมทำเป็นรูปปั้นต่าง ๆ ได้

ขนมกลีบลำดวน

ขนมกลีบลำดวน ของหวานไทยโบราณกลีบดอกจีบสวย สีสันสะดุดคา

ขนมกลีบลำดวน เป็นขนมไทยที่นิยมเป็นอย่างมาก ตั้งแต่สมัยอดีตจนถึงปัจจุบัน ด้วยรูปลักษณ์ที่ดูสวยงาม เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว

เค้กหน้าเนยสดน้ำตาล

เค้กหน้าเนยสดน้ำตาล เนื้อนุ่ม หอมละมุนอร่อยเต็มคำ

เค้กหน้าเนยสดน้ำตาล เป็นเค้กอย่างง่าย แต่อร่อยไม่เบา ไม่จำเป็นต้องตกแต่งหน้าตาเค้กอะไรให้มากนัก ดูคลาสสิค อร่อยหวานมันละมุนเต็มคำ

ขนมต้มใบเตย

ขนมต้มใบเตย สูตรอร่อยมาก ใครบอกทำยากอย่าไปเชื่อ

ขนมต้มใบเตย นั้นมีมาตั้งแต่สมัยสุโขทัย และมาพร้อมกับความเชื่อว่าพระพิฆเนศท่านโปรดขนมชนิดนี้ คนไทยนิยมนำมาบวงสรวงเทพเจ้าในพิธีกรรมต่าง ๆ

ขนมอินทนิลมะพร้าวอ่อน

ขนมอินทนิลมะพร้าวอ่อน สูตรนี้อร่อยละมุน หอมกะทิ หวานไม่มาก บอกเลยต้องลองทำ

ขนมอินทนิลมะพร้าวอ่อน ถือเป็นอีกหนึ่งเมนูของหวานไทยโบราณที่หาทานค่อนข้างยาก หลายคนอาจจะเคยเห็นหน้าค่าตาของเขามาบ้าง

ชูครีมสตรอเบอร์รี่

ชูครีมสตรอเบอร์รี่ ไส้ครีมหวานอมเปรี้ยว สอดใส่สตรอเบอร์รี่ลูกโต กัดเต็มคำฟินมาก

ชูครีมสตรอเบอร์รี่ ขนมหวานที่กำลังมีกระแสอยู่ในตอนนี้ ซึ่งหลายคนอาจจะเคยลอง หรือยังไม่เคยได้ทานเลยสักครั้ง

เต้าฮวยฟรุตสลัด

เต้าฮวยฟรุตสลัด เมนูของหวานละมุน เนื้อเนียนเด้ง อร่อยมาก

เต้าฮวยฟรุตสลัด เป็นเมนูของหวาน สดชื่นเย็นใจ ที่หาทานได้ง่ายมาก ๆ โดยเฉพาะถนนคนเดิน หรือตลาดนัด มักจะเจอคนนำมาขายบ่อย ๆ

ขนมเปี๊ยะลาวาไข่เค็ม

ขนมเปี๊ยะลาวาไข่เค็ม สูตรแป้งนุ่มยืด ไส้แน่น อร่อยทุกคำที่ทาน

ขนมเปี๊ยะลาวาไข่เค็ม เป็นเมนูขนมที่น่าทานมาก และทำขายได้ดีเลยทีเดียว ทำมาเท่าไหร่ก็ไม่พอ เนื่องจากว่ามีคนชอบทานเยอะมาก