รวมสูตร พายสับปะรด ง่ายๆ ทำกินได้ ทำขายรวย

พายสับปะรดเป็นขนมที่สามารถดัดแปลงเป็นรูปทรงต่างๆได้ แป้งพายกรอบนอกนุ่มใน กับไส้สับปะรดกวนเปรี้ยวอมหวาน หากกินตอนอบเสร็จใหม่ๆจะรู้สึกสดชื่นมากๆค่ะ วันนี้เรามีวิธีทำพายสับปะรดง่ายๆมาฝากกันค่ะ พายสับปะรด ส่วนผสมหลักเลยคือตัวไส้สับปะรดกวน เป็นตัวแปรสำคัญของรสชาติขนมเลย

มาดูส่วนผสมและวิธีทำไส้สับปะรดกวนกันก่อนเลยค่ะ

ส่วนผสมไส้สับปะรด

สับปะรด 350 กรัม

น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยตวง

เกลือป่น 1/2 ช้อนชา

นมสดจืด 1 ถ้วยตวง

เนยสดเค็ม 2 ช้อนโต๊ะ

แป้งข้าวโพด 1 1/2 ช้อนโต๊ะ

น้ำเปล่าสำหรับละลายแป้งข้าวโพดเล็กน้อย

หั่นสับปะรดเป็นชิ้นเล็กๆ จะใช้สับปะรดสดหรือสับปะรดในน้ำเชื่อมก็ได้ ใส่ลงในหม้อ ตามด้วยน้ำตาลและเกลือ เคี่ยวประมาณ 20 นาทีโดยใช้ไฟกลาง จากนั้นหรี่เป็นไฟอ่อนสุด เคี่ยวจนน้ำเชื่อมงวดลง เติมนมสดและเนยคนให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ ใส่แป้งข้าวโพดที่ละลายน้ำแล้วลงไป คนจนส่วนผสมข้นขึ้นแล้วปิดเตาพักไว้

เห็นส่วนผสมแล้วใส่ทั้งเนยสด และน้ำตาล หลายๆคนคงกำลังคิดว่าพายสับปะรดกี่แคลกันนะ พายสับปะรด 1 ชิ้น ให้พลังงาน 480 แคลอรี่ค่ะ ใครที่ชอบกินก็ลองคำนวณแคลอรี่ดูนะคะ แต่หากใครที่ไม่ต้องการความหวานมากเราก็มีสูตรพายสับปะรดแบบหวานน้อยมาฝากด้วยค่ะ

ส่วนผสมไส้สับปะรด (สูตรหวานน้อย)

สับปะรด 500 กรัม

น้ำตาลทราย 90 กรัม

เกลือป่น 1/4 ช้อนชา

เนยสด 1/2 ช้อนโต๊ะ

ตั้งหม้อไฟกลางใส่สับปะรดสับ เติมน้ำตาลทรายกับเกลือป่นลงไป คนให้เข้ากันจนเหนียวเป็นก้อน ปิดไฟแล้วใส่เนยสด คนให้เข้ากันอีกครั้ง

มาดูในส่วนของแป้งพายกันบ้างค่ะ หลายคนอาจจะยังงงๆว่าพายสับปะรดกับคุกกี้ไส้สับปะรดมันเหมือนกันไหม ตัวพายสับปะรดแป้งพายจะบางกว่า อบเสร็จแล้วจะกรอบนอกนุ่มใน ส่วนคุกกี้พายสับปะรดเนื้อจะร่วนเหมือนคุกกี้ทั่วไปเลย หากอยากลองทำขายให้ลองดูพายสับปะรดใน 7-11 ได้เลยค่ะ เพราะมีทุกรูปแบบเลย

Related Posts
ปังบริยอช

ปังบริยอช ขนมปังเนื้อนุ่ม จากฝรั่งเศส หอมเนยกลิ่นกรุ่นแตะจมูก

ปังบริยอช หรือเรียกว่า “บริออช BRIOCHE” เป็นขนมปังที่ไม่ได้มีต้นกำเนิดจากประเทศไทย แต่เป็นขนมปังของชนชาติฝรั่งเศสที่เผยแพร่ไปทั่วโลก

เมล่อนปัง

เมล่อนปัง ขนมปังเนื้อนิ่ม กลมน่ารัก ทำความรู้จักกับขนมสุดโปรดของโดเรมี่

เมล่อนปัง เป็นขนมมาจากแดนปลาดิบ ที่ยังไม่ค่อยนิยมมากนักในไทย เรามักจะเห็นขนมปังชนิดนี้ในเรื่องโดเรม่อนการ์ตูนยอดดวงใจ

ชิกิริปัง

ชิกิริปัง ขนมปังแนวใหม่ หน้าตาน่ารัก ทำทานเองได้ที่บ้าน หรือจะทำขายก็ปัง

ชิกิริปัง ขนมปังสุดน่ารัก แนวสไตล์รูปแบบใหม่ ที่มาจากประเทศญี่ปุ่น ซึ่งตอนนี้กำลังเป็นกระแสฮิตมาก ความน่ารักของขนมทำเป็นรูปปั้นต่าง ๆ ได้

ขนมกลีบลำดวน

ขนมกลีบลำดวน ของหวานไทยโบราณกลีบดอกจีบสวย สีสันสะดุดคา

ขนมกลีบลำดวน เป็นขนมไทยที่นิยมเป็นอย่างมาก ตั้งแต่สมัยอดีตจนถึงปัจจุบัน ด้วยรูปลักษณ์ที่ดูสวยงาม เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว

เค้กหน้าเนยสดน้ำตาล

เค้กหน้าเนยสดน้ำตาล เนื้อนุ่ม หอมละมุนอร่อยเต็มคำ

เค้กหน้าเนยสดน้ำตาล เป็นเค้กอย่างง่าย แต่อร่อยไม่เบา ไม่จำเป็นต้องตกแต่งหน้าตาเค้กอะไรให้มากนัก ดูคลาสสิค อร่อยหวานมันละมุนเต็มคำ

ขนมต้มใบเตย

ขนมต้มใบเตย สูตรอร่อยมาก ใครบอกทำยากอย่าไปเชื่อ

ขนมต้มใบเตย นั้นมีมาตั้งแต่สมัยสุโขทัย และมาพร้อมกับความเชื่อว่าพระพิฆเนศท่านโปรดขนมชนิดนี้ คนไทยนิยมนำมาบวงสรวงเทพเจ้าในพิธีกรรมต่าง ๆ

ขนมอินทนิลมะพร้าวอ่อน

ขนมอินทนิลมะพร้าวอ่อน สูตรนี้อร่อยละมุน หอมกะทิ หวานไม่มาก บอกเลยต้องลองทำ

ขนมอินทนิลมะพร้าวอ่อน ถือเป็นอีกหนึ่งเมนูของหวานไทยโบราณที่หาทานค่อนข้างยาก หลายคนอาจจะเคยเห็นหน้าค่าตาของเขามาบ้าง

ชูครีมสตรอเบอร์รี่

ชูครีมสตรอเบอร์รี่ ไส้ครีมหวานอมเปรี้ยว สอดใส่สตรอเบอร์รี่ลูกโต กัดเต็มคำฟินมาก

ชูครีมสตรอเบอร์รี่ ขนมหวานที่กำลังมีกระแสอยู่ในตอนนี้ ซึ่งหลายคนอาจจะเคยลอง หรือยังไม่เคยได้ทานเลยสักครั้ง

เต้าฮวยฟรุตสลัด

เต้าฮวยฟรุตสลัด เมนูของหวานละมุน เนื้อเนียนเด้ง อร่อยมาก

เต้าฮวยฟรุตสลัด เป็นเมนูของหวาน สดชื่นเย็นใจ ที่หาทานได้ง่ายมาก ๆ โดยเฉพาะถนนคนเดิน หรือตลาดนัด มักจะเจอคนนำมาขายบ่อย ๆ

ขนมเปี๊ยะลาวาไข่เค็ม

ขนมเปี๊ยะลาวาไข่เค็ม สูตรแป้งนุ่มยืด ไส้แน่น อร่อยทุกคำที่ทาน

ขนมเปี๊ยะลาวาไข่เค็ม เป็นเมนูขนมที่น่าทานมาก และทำขายได้ดีเลยทีเดียว ทำมาเท่าไหร่ก็ไม่พอ เนื่องจากว่ามีคนชอบทานเยอะมาก