มาทำเมนูขนมคลีนรับมื้อเช้าไปกับแพนเค้ก

แพนเค้กคลีน

เมนู แพนเค้ก นั้นเป็นขนมกึ่งอาหารที่หลายคนคุ้นเคยกันดี แถมยังสามารถปรับเมนูให้เป็นได้ทั้งคาวและหวาน แต่ในวันนี้เราจะมาพูดถึง แพนเค้ก ในแง่มุมของการเป็นขนมคลีนกัน มาลองดูกันว่าจะเป็นแพนเค้กไข่ขาวคลีนหรือแพนเค้กกล้วยน้ำว้า พร้อมแล้วมาเก็บสูตรกันเลยดีกว่า

วัตถุดิบในการทำขนมคลีนแพนเค้ก

แป้งโฮลวีท 1 ถ้วย

ข้าวโอ๊ต ½ ถ้วย

เกลือป่น ¼ ถ้วย

ผงฟู 2 ช้อนชา

ผงอบเชย 1 ช้อนชา

ไข่ไก่ 1 ฟอง

นมสด 1 ถ้วย

น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนโต๊ะ

กรีกโยเกิร์ต ¼ ถ้วย

กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา

ช็อกโกแลตชิพ ½ ถ้วย

ผลไม้    (สำหรับตกแต่ง)

วิธีทำขนมคลีนแพนเค้ก

1. เริ่มจากการผสมแป้งโฮลวีทให้เข้ากับข้าวโอ๊ต เกลือ ผงฟู อบเชย เมื่อเข้ากันดีแล้วให้พักไว้ก่อน

2. เริ่มตีไข่กับนมให้เข้ากัน จากนั้นตามด้วยน้ำตาลทราย กรีกโยเกิร์ต ตีให้เข้ากันจนเนียน แล้วใส่กลิ่นวานิลลาลงไป เมื่อครบทุกส่วนผสมแล้วให้ตีจนเข้ากัน

3. ใส่ช็อคโกแลตชิพลงไปและคนให้ทุกส่วนผสมเข้ากัน

4. เข้าสู่ขั้นตอนของการเริ่มทอดแพนเค้กด้วยการตักแป้งประมาณ ¼ ถ้วยลงไปในในกระทะ รอประมาณ 1 นาทีแล้วพลิกด้าน เมื่อสุกทั้งสองด้านสามารถเสิร์ฟได้เลย

เมนูนี้สามารถเพิ่มกล้วยน้ำว้าเข้าไปจนเป็นแพนเค้กกล้วยน้ำว้าได้ แต่ถ้าอยากให้เป็นแพนเค้กไข่ขาวคลีนแล้วล่ะก็อาจจะทำให้ความฟูและนิ่มน้อยลงอยู่บ้าง แต่อย่างไรก็ตามขนมคลีนแพนเค้กนี่ก็เป็นที่น่าทำตามเพื่ออิ่มท้อง อร่อย และได้ประโยชน์กันเหมือนเดิม

Related Posts
ปังบริยอช

ปังบริยอช ขนมปังเนื้อนุ่ม จากฝรั่งเศส หอมเนยกลิ่นกรุ่นแตะจมูก

ปังบริยอช หรือเรียกว่า “บริออช BRIOCHE” เป็นขนมปังที่ไม่ได้มีต้นกำเนิดจากประเทศไทย แต่เป็นขนมปังของชนชาติฝรั่งเศสที่เผยแพร่ไปทั่วโลก

เมล่อนปัง

เมล่อนปัง ขนมปังเนื้อนิ่ม กลมน่ารัก ทำความรู้จักกับขนมสุดโปรดของโดเรมี่

เมล่อนปัง เป็นขนมมาจากแดนปลาดิบ ที่ยังไม่ค่อยนิยมมากนักในไทย เรามักจะเห็นขนมปังชนิดนี้ในเรื่องโดเรม่อนการ์ตูนยอดดวงใจ

ชิกิริปัง

ชิกิริปัง ขนมปังแนวใหม่ หน้าตาน่ารัก ทำทานเองได้ที่บ้าน หรือจะทำขายก็ปัง

ชิกิริปัง ขนมปังสุดน่ารัก แนวสไตล์รูปแบบใหม่ ที่มาจากประเทศญี่ปุ่น ซึ่งตอนนี้กำลังเป็นกระแสฮิตมาก ความน่ารักของขนมทำเป็นรูปปั้นต่าง ๆ ได้

ขนมกลีบลำดวน

ขนมกลีบลำดวน ของหวานไทยโบราณกลีบดอกจีบสวย สีสันสะดุดคา

ขนมกลีบลำดวน เป็นขนมไทยที่นิยมเป็นอย่างมาก ตั้งแต่สมัยอดีตจนถึงปัจจุบัน ด้วยรูปลักษณ์ที่ดูสวยงาม เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว

เค้กหน้าเนยสดน้ำตาล

เค้กหน้าเนยสดน้ำตาล เนื้อนุ่ม หอมละมุนอร่อยเต็มคำ

เค้กหน้าเนยสดน้ำตาล เป็นเค้กอย่างง่าย แต่อร่อยไม่เบา ไม่จำเป็นต้องตกแต่งหน้าตาเค้กอะไรให้มากนัก ดูคลาสสิค อร่อยหวานมันละมุนเต็มคำ

ขนมต้มใบเตย

ขนมต้มใบเตย สูตรอร่อยมาก ใครบอกทำยากอย่าไปเชื่อ

ขนมต้มใบเตย นั้นมีมาตั้งแต่สมัยสุโขทัย และมาพร้อมกับความเชื่อว่าพระพิฆเนศท่านโปรดขนมชนิดนี้ คนไทยนิยมนำมาบวงสรวงเทพเจ้าในพิธีกรรมต่าง ๆ

ขนมอินทนิลมะพร้าวอ่อน

ขนมอินทนิลมะพร้าวอ่อน สูตรนี้อร่อยละมุน หอมกะทิ หวานไม่มาก บอกเลยต้องลองทำ

ขนมอินทนิลมะพร้าวอ่อน ถือเป็นอีกหนึ่งเมนูของหวานไทยโบราณที่หาทานค่อนข้างยาก หลายคนอาจจะเคยเห็นหน้าค่าตาของเขามาบ้าง

ชูครีมสตรอเบอร์รี่

ชูครีมสตรอเบอร์รี่ ไส้ครีมหวานอมเปรี้ยว สอดใส่สตรอเบอร์รี่ลูกโต กัดเต็มคำฟินมาก

ชูครีมสตรอเบอร์รี่ ขนมหวานที่กำลังมีกระแสอยู่ในตอนนี้ ซึ่งหลายคนอาจจะเคยลอง หรือยังไม่เคยได้ทานเลยสักครั้ง

เต้าฮวยฟรุตสลัด

เต้าฮวยฟรุตสลัด เมนูของหวานละมุน เนื้อเนียนเด้ง อร่อยมาก

เต้าฮวยฟรุตสลัด เป็นเมนูของหวาน สดชื่นเย็นใจ ที่หาทานได้ง่ายมาก ๆ โดยเฉพาะถนนคนเดิน หรือตลาดนัด มักจะเจอคนนำมาขายบ่อย ๆ

ขนมเปี๊ยะลาวาไข่เค็ม

ขนมเปี๊ยะลาวาไข่เค็ม สูตรแป้งนุ่มยืด ไส้แน่น อร่อยทุกคำที่ทาน

ขนมเปี๊ยะลาวาไข่เค็ม เป็นเมนูขนมที่น่าทานมาก และทำขายได้ดีเลยทีเดียว ทำมาเท่าไหร่ก็ไม่พอ เนื่องจากว่ามีคนชอบทานเยอะมาก