โดนัท ทำเองไม่ยากแบบที่คิด

สวัสดีค่ะ ช่วงนี้หลายๆคนอยู่แต่บ้าน บางคนก็ทำงานที่บ้านยังไม่ได้เข้าออฟฟิศ รวมถึงตัวแอดเองก็ด้วยค่ะ เลยรู้สึกว่าอยู่แต่บ้านเลยเบื่อๆ อยากลองหาอะไรทำแก้เบื่อ แล้วบังเอิญสามสี่วันมานี้แอดรู้สึกนึกอยากทาน โดนัท ขึ้นมา แต่จะให้ออกไปซื้อก็รู้สึกไม่อยากออกไปเสี่ยงโรคภัย เลยคิดว่าไหนๆเราก็อยู่บ้านเบื่อๆแล้ว เลยอยากนึกจะทำเมนูนี้สะเลย หลังจากนั้นแอดก็รีบทำการค้นหาสูตรให้ไวเลย

สูตรโดนัทและวิธีทำมาดูกันเลย

ส่วนผสมแป้ง โดนัท

– เกลือป่น 5 กรัม (เราใส่แค่หยิบ 3 นิ้ว)

– ไข่ไก่ (ขนาด 50-55 กรัม) 2 ฟอง

– แป้งสาลีอเนกประสงค์ 500 กรัม

– เนยจืด 30 กรัม

– ไขมันถั่วเหลืองสำหรับทอดโดนัท

– น้ำตาลทราย 120 กรัม

– ยีสต์ 15 กรัม

– น้ำ 100 มิลลิลิตร – นมสดรสหวาน 140 มิลลิลิตร

วิธีทำโดนัท

1.ก่อนอื่นเลยเราต้องเริ่มจากนวดผสมน้ำตาลทราย ยีสต์ น้ำ นมสดรสหวาน เกลือป่น ไข่ไก่ แป้งสาลีอเนกประสงค์ และเนยจืดเข้าด้วยกันในอ่างผสม โดยเราจะนวดด้วยมือ 40 นาที แล้วพัก 30 นาที

2.​คลึงแป้งให้หนา 1 เซนติเมตร แล้วใช้พิมพ์คุกกี้มากดแป้ง หรือใครไม่มีพิมพ์สามารถใช้แก้วได้ค่ะ

3.จากนั้นให้ทำการตัดแล้วก็พักแป้งต่ออีกให้ โดนัท ฟูขึ้นเท่าตัวเลย

4.ต่อมาเราจะทำการย้ายโดนัท ส่วนตัวเราใช้ที่ตัดขนมปังมาช่วยในการย้ายโดนัท จะทำให้ไม่เสียรูปทรงค่ะ

5.ใส่ไขมันถั่วเหลืองสำหรับทอดโดนัทลงในกระทะ เราจะใช้ไฟกลาง ทอดให้ขาวฟูทั้งสองด้านก่อน แล้วค่อยปล่อยให้เหลืองทีละด้านค่ะ

6.หลังจากนั้น​ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมันค่ะ

7.​นำไปชุบกับส่วนผสมน้ำตาลไอซิ่ง หรือทำเป็น โดนัทน้ำตาล ก็อร่อยนะคะ ส่วนตัวแอดชุบหลายอย่างเลยค่ะ มีเอาไปชุบกับช็อกโกแลตด้วยค่ะอันนี้คือฟินที่สุดเลย

เป็นยังไงกันบ้างคะสำหรับสูตร โดนัท ที่แอดได้เอามาฝาก

เพื่อนๆสามารถลองไปทำตามกันได้เลยนะคะ หรือสำหรับใครที่อยากจะเอาไปทำเป็นอาชีพเสริม ทำโดนัทขาย แอดว่าเวิร์คเลยค่ะ หรือเพื่อนๆที่ลองทำอาจจะเอาไปปรับเป็นทำโดนัทเป็นรูปต่างๆ หรือจะทำ โดนัทจิ๋ว แอดว่าก็ไม่เลวเลยคะ แถมยังเป็นการเพิ่มมูลค่าอีกด้วย

Related Posts
ปังบริยอช

ปังบริยอช ขนมปังเนื้อนุ่ม จากฝรั่งเศส หอมเนยกลิ่นกรุ่นแตะจมูก

ปังบริยอช หรือเรียกว่า “บริออช BRIOCHE” เป็นขนมปังที่ไม่ได้มีต้นกำเนิดจากประเทศไทย แต่เป็นขนมปังของชนชาติฝรั่งเศสที่เผยแพร่ไปทั่วโลก

เมล่อนปัง

เมล่อนปัง ขนมปังเนื้อนิ่ม กลมน่ารัก ทำความรู้จักกับขนมสุดโปรดของโดเรมี่

เมล่อนปัง เป็นขนมมาจากแดนปลาดิบ ที่ยังไม่ค่อยนิยมมากนักในไทย เรามักจะเห็นขนมปังชนิดนี้ในเรื่องโดเรม่อนการ์ตูนยอดดวงใจ

ชิกิริปัง

ชิกิริปัง ขนมปังแนวใหม่ หน้าตาน่ารัก ทำทานเองได้ที่บ้าน หรือจะทำขายก็ปัง

ชิกิริปัง ขนมปังสุดน่ารัก แนวสไตล์รูปแบบใหม่ ที่มาจากประเทศญี่ปุ่น ซึ่งตอนนี้กำลังเป็นกระแสฮิตมาก ความน่ารักของขนมทำเป็นรูปปั้นต่าง ๆ ได้

ขนมกลีบลำดวน

ขนมกลีบลำดวน ของหวานไทยโบราณกลีบดอกจีบสวย สีสันสะดุดคา

ขนมกลีบลำดวน เป็นขนมไทยที่นิยมเป็นอย่างมาก ตั้งแต่สมัยอดีตจนถึงปัจจุบัน ด้วยรูปลักษณ์ที่ดูสวยงาม เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว

เค้กหน้าเนยสดน้ำตาล

เค้กหน้าเนยสดน้ำตาล เนื้อนุ่ม หอมละมุนอร่อยเต็มคำ

เค้กหน้าเนยสดน้ำตาล เป็นเค้กอย่างง่าย แต่อร่อยไม่เบา ไม่จำเป็นต้องตกแต่งหน้าตาเค้กอะไรให้มากนัก ดูคลาสสิค อร่อยหวานมันละมุนเต็มคำ

ขนมต้มใบเตย

ขนมต้มใบเตย สูตรอร่อยมาก ใครบอกทำยากอย่าไปเชื่อ

ขนมต้มใบเตย นั้นมีมาตั้งแต่สมัยสุโขทัย และมาพร้อมกับความเชื่อว่าพระพิฆเนศท่านโปรดขนมชนิดนี้ คนไทยนิยมนำมาบวงสรวงเทพเจ้าในพิธีกรรมต่าง ๆ

ขนมอินทนิลมะพร้าวอ่อน

ขนมอินทนิลมะพร้าวอ่อน สูตรนี้อร่อยละมุน หอมกะทิ หวานไม่มาก บอกเลยต้องลองทำ

ขนมอินทนิลมะพร้าวอ่อน ถือเป็นอีกหนึ่งเมนูของหวานไทยโบราณที่หาทานค่อนข้างยาก หลายคนอาจจะเคยเห็นหน้าค่าตาของเขามาบ้าง

ชูครีมสตรอเบอร์รี่

ชูครีมสตรอเบอร์รี่ ไส้ครีมหวานอมเปรี้ยว สอดใส่สตรอเบอร์รี่ลูกโต กัดเต็มคำฟินมาก

ชูครีมสตรอเบอร์รี่ ขนมหวานที่กำลังมีกระแสอยู่ในตอนนี้ ซึ่งหลายคนอาจจะเคยลอง หรือยังไม่เคยได้ทานเลยสักครั้ง

เต้าฮวยฟรุตสลัด

เต้าฮวยฟรุตสลัด เมนูของหวานละมุน เนื้อเนียนเด้ง อร่อยมาก

เต้าฮวยฟรุตสลัด เป็นเมนูของหวาน สดชื่นเย็นใจ ที่หาทานได้ง่ายมาก ๆ โดยเฉพาะถนนคนเดิน หรือตลาดนัด มักจะเจอคนนำมาขายบ่อย ๆ

ขนมเปี๊ยะลาวาไข่เค็ม

ขนมเปี๊ยะลาวาไข่เค็ม สูตรแป้งนุ่มยืด ไส้แน่น อร่อยทุกคำที่ทาน

ขนมเปี๊ยะลาวาไข่เค็ม เป็นเมนูขนมที่น่าทานมาก และทำขายได้ดีเลยทีเดียว ทำมาเท่าไหร่ก็ไม่พอ เนื่องจากว่ามีคนชอบทานเยอะมาก