หลายคนรู้กันดีอยู่แล้วว่ากล้วยนั้นสามารถเข้ากันได้ดีกับช็อกโกแลต แต่หลายคนอาจยังไม่รู้ว่าทั้งสองอย่างสามารถมาผสมรวมกันแล้วกลายเป็นขนมคลีนอย่างเมนู เค้กกล้วยหอม ช็อกโกแลตได้ ถ้าใครอยากลองเข้าครัวแล้วทำเมนูสุดฟินนี้ด้วยตัวเองวันนี้มาเก็บสูตรจากเราไปเริ่มทำกันได้เลย
วัตถุดิบของเมนูขนมคลีน เค้กกล้วยหอม ช็อกโกแลต
กล้วยหอม 1 ลูก
ไข่ไก่ 1 ฟอง
โยเกิร์ตสูตรไขมันต่ำ 4 ช้อนชา
ผงโกโก้แท้ 1 ช้อนชา
วิธีทำเมนูขนมคลีน เค้กกล้วยหอมช็อกโกแลต
1. นำกล้วยหอมมาปลอกแล้วเริ่มบดด้วยส้อม จากนั้นเติมไข่ โยเกิร์ต และโกโก้ลงไป คนให้ทุกส่วนผสมเข้ากันดีเป็นเนื้อเดียว
2. เมื่อทุกส่วนผสมเข้ากันดีให้เริ่มนำมาใส่พิมพ์ที่ต้องการ แล้วทำการตุ๋น วิธีจะคล้ายกับการทำพุดดิ้ง สูตรนี้จะใช้เวลาในการตุ๋นไม่เยอะมากเพื่อที่จะให้เนื้อไม่แห้งมีน้ำอยู่ข้างในเล็กน้อย แต่เวลาที่แน่นอนจะขึ้นอยู่กับภาชนะที่คุณใช้อบอีกทีหนึ่ง อย่างถ้าเป็นคัพเค้กกล้วยหอมช็อกโกแลตก็อาจใช้เวลาไม่มากนั่นเอง ส่วนใหญ่จะอยู่ที่ 10-12 นาที
3. หลังจากอบสุกแล้วให้นำออกมาโรยด้วยอัลมอนด์หรือกราโนลากันได้เลย
สำหรับขนมคลีนเค้กกล้วยหอมช็อกโกแลตนั้น สามารถที่จะทานคู่กับผลไม้ได้หลากหลายชนิดหรือจะราดด้วยซอสโกโก้จนกลายเป็นเค้กกล้วยหอมโกโก้หรือคัพเค้กกล้วยหอมช็อกโกแลตกันได้เลย บอกเลยว่าเมนูนี้ทำง่าย ส่วนผสมน้อย อร่อย แถมยังได้ประโยชน์ในเวลาเดียวกัน สายคลีนหรือใครที่กำลังอยากดูแลสุขภาพบอกเลยว่าไม่ควรพลาด
