สาวกน้ำผลไม้สดปั่นมาทางนี้เลยค่ะ วันนี้เราจะพาทุกคนไปทำเครื่องดื่มปั่นยอดฮิตไม่ใช่แค่อร่อยอย่างเดียว แต่ประโยชน์เยอะมากๆเลยค่ะ ผลไม้ชนิดนี้เป็นผลไม้ที่ให้วิตามินซีสูงมากนั่นก็คือ ส้มปั่น นั้นเอง ต้องบอกเลยว่าส้มเป็นผลไม้ที่ดื่มแล้วช่วยให้ความสดชื่นแก่ร่างกาย เสริมสร้างกระดูก บำรุงผิวพรรณ ต้านอนุมูลอิสระ ให้วิตามินแก่ร่างกาย ซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอแก่ร่างกาย วันนี้เราจะพาทุกคนไปทำสูตรน้ำส้มปั่นแบบง่ายๆกันค่ะ คั้นสดๆกันไปเลย
วัตถุดิบและขั้นตอนการทำน้ำ ส้มปั่น
วัตถุดิบการทำน้ำส้มปั่น
1.ส้ม 3-4 ลูก
2.น้ำเชื่อม
3.มะนาว ครึ่งลูก
4.เกลือป่นหรือเกลือไอโอดี ¼ ช้อนชา
5.น้ำแข็ง 20 ออนซ์
6.ที่คั้นน้ำส้ม
ขั้นตอนการทำน้ำส้มปั่น
1.นำส้มไปล้างน้ำสะอาด จากนั้นหั่นครึ่งลูกใช้3-4ลูกตามความชอบเลยค่ะ จากนั้นหั่นมะนาวครึ่งลูก เสร็จแล้วเตรียมภาชนะเพื่อคั้นน้ำส้ม คั้นเสร็จแล้วตามด้วยคั้นมะนาวใส่ผสมอีกครึ่งลูก คนให้เข้ากันจากนั้นพักทิ้งไว้แล้วทำขั้นตอนอื่นต่อ
2.เตรียมเครื่องปั่น เทน้ำแข็งลงไปตามด้วยน้ำส้มคั้นที่ผสมมะนาวไว้ ใส่น้ำเชื่อมลงไปและเกลือป่นลงไป จากนั้นเปิดเครื่องปั่นให้ละเอียดหรือปั่นจนน้ำแข็งละเอียดหมดไม่เป็นก้อน เสร็จแล้วปิดเครื่องปั่น เทใส่ภาชนะที่เตรียมไว้ใช้ใบสาระแหน่หรือเนื้อส้มที่หั่นเป็นแว่นตกแต่งหน้าแก้วให้สวยงามจากนั้นปิดฝาพร้อมเสิร์ฟ
เป็นอันว่าเสร็จเรียบร้อยกับเครื่องดื่มปั่นในเมนูน้ำส้ม ปั่นวัตถุดิบน้อยขั้นตอนไม่ยุ่งยาก สำหรับใครที่ไม่ชอบเปรี้ยวชอบหวานอย่างเดียวไม่ต้องใส่มะนาวตัดความหวานของส้มนะคะ แต่ใครที่ชอบเปรี้ยวเล็กน้อยให้ใส่มะนาวครึ่งลูกตามสูตรได้เลยค่ะ
คุณประโยชน์ของน้ำส้มปั่น
เมนูน้ำส้มปั่นเป็นเครื่องดื่มที่ให้คุณประโยชน์เยอะเพราะเป็นผลไม้ที่มีวิตามินซีสูง เพิ่มความสดชื่นให้กับร่างกาย ช่วยให้ผิวพรรณใส ชุ่มชื้น ไม่แห้งแตกลาย สร้างแคลเซียมและวิตามินให้กับร่างกาย ต้านอนุมูลอิสระ และยังช่วยต้านโรคได้อีกด้วยนะคะ ช่วยรักษาโรคหัวใจ ช่วยป้องกันโรคมะเร็ง และโรคนิ่วจากผลวิจัยทางการแพทย์
บทสรุป
เป็นยังไงกันบ้างคะกับเมนูส้มปั่นที่ไม่ได้แค่อร่อยหรือให้ความสดชื่นอย่างเดียวยังให้ประโยชน์และยังมีวิตามินซีสูงอีกด้วย แต่ต้องบอกเลยนะคะว่าข้อควรระวังในการทานน้ำส้มมากเกินไปอาจจะเกิดกรดของน้ำส้มคั้น ทำให้ฟันสึกหรอลงได้ และที่สำคัญมากไม่ควรดื่มตอนท้องว่างเพราะอาจจะทำให้จุกเสียดแน่นเฟ้อท้องได้ และผู้ที่เป็นเบาหวานควรระวังเพราะส้มมีน้ำตาลและโพแทสเซียมสูง ทุกคนคงสงสัยใช่ไหมคะว่าน้ำส้ม 1 แก้วกี่แคลจะให้พลังทั้งหมด 90 แคลลอรี่ค่ะ
