ผู้เขียน: admin

        ชานมไต้หวัน ถือว่าเป็นเมนูเครื่องดื่มที่ช่วง 2-3 ปีหลังถือว่าฮิตมาก ๆ ไปไหนก็จะเจอแต่คนเดินถือเมนูนี้กินตลอด ไม่ว่าจะเป็นห้างสรรพสินค้า หรือ จะเป็นตามสยามที่คนต่อคิวรอได้ลิ้มรสชานมของเจ้านึงเป็นวันๆก็มีมาแล้ว จนตอนนี้นับได้ว่าชานมตัวนี้ มีขายทั่วบ้านทั่วเมืองไปแล้วได้กลายเป็นของคู่ใจของวัยรุ่นไทยไปเลย เนื่องจากรสชาติอันหวานหอมมัน อร่อยแบบบอกไม่ถูก แถมยังตัดด้วยความฟินความเคี้ยวหนึบหนับหัวใจของเจ้าไข่มุกอีก เพิ่มความฟิน ไปอีก 300 เปอร์เซ็นเลย เอาเป็นว่าดูดเพลินจนหมดเหลือแต่น้ำแข็งแบบไม่รู้ตัวเลยที่เดียว  

ชานมไต้หวัน เมนูแสนอร่อยจนอยากทำเอง

        ชานมไต้หวัน กลายเป็นเมนูที่หลีกเลี่ยงไม่ได้เลยสำหรับวัยรุ่นเอาเป็นว่ายอมเบาหวานเพื่อเธอคนเดียวเลย ถ้าพูดถึงเมนูนี้เราต้องมารู้กันก่อนว่า ชาน ม ไต้หวัน เจ้าแรก ของโลกมีชื่อว่า TP TEA by Chun Shui Tang และได้มาเปิดสาขาที่ไทยจนทำให้สถานที่นี้กลายเป็นร้าน ชาน ม ไต้หวัน Central World แห่งแรกของประเทศไทยไปเลย ต่อคิวกันแบบเป็นวันก็ยอม แต่ปัจจุบันไม่ต้องมาต่อแถวให้เหนื่อยแล้วเพราะ ร้านชานมไต้หวัน ในไทย มีให้เลือกหลายร้านทั่วประเทศ แถมยังมีสูตรการทำง่ายๆที่เราจะมาบอกกันติดตามได้เลย

ส่วนประกอบและวัตถุดิบ

• ใบชาไต้หวันพรีเมียม                         15 กรัม
• น้ำร้อน                                        180 มิลลิลิตร
• น้ำตาลทราย                                     3 ช้อนชา
• ครีมเทียม                                        2 ช้อนโต๊ะ
• นมสด                                           65 มิลลิลิตร
• น้ำแข็ง

ขั้นตอนและวิธีทำ

1. ตักใบชาไต้หวันพรีเมียมใส่ถ้วยตวง เทน้ำร้อนลงไป แช่ไว้ 10 นาที
2. เมื่อครบเวลาแล้ว ให้กรองใบชาออก สกัดเอาน้ำชา 125 มิลลิลิตร
3. เติมน้ำตาลทรายลงไป คนให้ละลาย
4. เติมครีมเทียม นมสด ตามลงไป คนให้ส่วนผสมละลายเข้ากัน
5. ตักน้ำแข็งใส่ในแก้วที่เตรียมแก้ว
6. เทน้ำชาลงไป เป็นอันเสร็จ (สามารถเติมไข่มุก หรือท็อปปิ้งเครื่องดื่มอื่น ๆ ได้)

ถ้าไม่อยากทำเองสามารถหาซื้อได้แล้ว

        ชานมไต้หวันตอนนี้สามารถหาซื้อได้แสนที่จะง่ายเพราะเรามีทั้ง ชานม ไต้หวัน 7 11 ที่ถือว่าอร่อยมาก ๆ ยิ่งใส่บุกยิ่งอร่อยบางทีมีโปรโมชั่น 3 แก้วร้อยอีกกินแบบจุก ๆ ไปเลย หรือจะเลือกดื่มแบบ ชานม ไต้หวันขวด ที่ได้ต้นตำหรับมาตรง ๆ แบบไม่ต้องบินไปกินที่ไต้หวันเลยได้แก่ ชาน ม ไต้หวัน เถ้าแก่น้อย รสชาติออกมัน ๆ ไม่หวานจนเกิดไป แถมกินง่ายกินไม่หมดก็แค่ปิดฝาเท่านั้นเอง

        ชานมไต้หวันตอนนี้ถ้าใครมาถามว่า ชาน ม ไต้หวัน มี ขาย ที่ไหนในไทย แอดคงตอบไปว่ามีทุกที่ในไทยแล้วตอนนี้ แถมถ้าอยากทำเองง่ายๆตามที่ได้บอกไปลองไปค้นหาใน ผงชาไต้หวัน ยี่ห้อไหนอร่อย Pantip มีบอกหมดทั้งรสชาติและราคาอีกด้วย

ชาไทย ปฏิเสธไม่ได้เลยว่าเป็นเครื่องดื่มที่อยู่คู่คนไทยมาช้านาน ตั้งแต่รุ่นปู่ย่าเราแล้ว จนมาถึงรุ่นเราเครื่องดื่มตัวนี้ ก็ถือว่าเป็นเครื่องดื่ม ตัวเลือก แรกที่ใครหลายคนต้องสั่ง เพราะมีให้สั่งดื่มแทบทุกร้านอย่างแน่นอน ไม่ว่าจะเป็นร้านแบบรถพ่วง จนถึงร้านหรูๆ ก็มีเมนูนี้อยู่แน่นอน รสชาติของชา จะออกหวานปรายๆ รวมถึงรสสัมผัสความมันของนมที่ใส่คู่กับชามาอีกด้วย นอกเหนือจากความอร่อยแล้ว ยังให้สรรพคุณมากมาย ตั้งแต่ ลดความเสี่ยงโรคมะเร็ง ลดคอเลสเตอรอล ได้อีกด้วย แถมยังเป็นชาที่สามารถทำทานได้ง่ายๆที่บ้าน มาตามดูสูตรและวิธีทำเลย

ชาไทย กับความอมตะและทำเองได้ง่ายๆ

        ชาไทยถ้าพูดถึงเมนูนี้แล้วรับรองได้ว่าคนไทยแทบทุกคนต้องชอบดื่มแน่นอน เนื่องจากเป็นเมนูที่พวกเพื่อน ๆ ตอนยังเด็ก พ่อแม่หลายคนต้องเคยซื้อให้ทานแน่นอน เพราะเป็นเมนูที่เด็กเล็กสามารถทานได้ด้วย วันนี้ใครหลายคนอยากลองทำเมนูนี้ที่ทำได้แสนจะง่ายอย่างเมนูชาไทยโบราณ ที่สำหรับทานเลยหรือจะแช่ตู้เย็นไว้ทานวันหยุดชิว ๆ หรือดับคลายร้อนได้ดีอีกด้วย เรามาดู สูตร ผสมชาไทย และขั้นตอนการทำได้เลย

ส่วนประกอบและวัตถุดิบ

1. ชาไทยตรามือ แบบผงสำเร็จรูป                          2   กรัม
2. น้ำร้อน                                                    200   มิลลิลิตร
3. นมข้นหวาน                                                 2    ออนซ์
4. นมข้นจืด                                                    2    ออนซ์
5. นมจืด                                                        2    ออนซ์

ขั้นตอนและวิธีทำ

1. ตักผงชาชงด้วยน้ำร้อน คนให้ทั่วแช่ทิ้งไว้ประมาณ 3-5 นาที และกรองใบชาออก
2. เมื่อเตรียมวัตถุดิบครบแล้ว ให้นำนมข้นหวานเทใส่ในแก้วน้ำชาเข้มข้นที่เตรียมไว้ จากนั้นคนให้เข้ากัน
3.  ใส่นมข้นจืด ตามด้วยนมจืด แล้วคนให้เข้ากันอีกครั้งหนึ่ง

 เมื่อชาและนมเข้ากันดีแล้ว ให้เทชาไทยเย็นสูตรเข้มข้นของเราลงไปในแก้วที่ใส่น้ำแข็งไว้แล้ว

>>แวะดูสูตรความอร่อยต่างๆของเมนูชาไทยเพิ่มเติมคลิกได้ที่นี่<<

สูตรเพิ่มความอร่อยและความฟินแบบสุดๆ

        ชาไทยนอกจากอร่อยแล้วชาไทย สรรพคุณ ยังมีมากมายตามที่เอ่ยไปแล้ว แก้ได้หลายโรค แต่กินแค่พอดีนะถ้ากินมากไปก็จะเป็นเบาหวานได้เหมือนกันชาไทยคือ Signature ที่บ่งบอกความเป็นเครื่องดื่มของไทยได้ดีอีกด้วยเนื่องจากมีมายาวนาน 70 ปี วันนี้เราจะเปลี่ยนความเก่าให้ทันสมัยด้วย เมนูชาไทย  ที่แสนโบราณให้กลายเป็นบิงซูที่แสนง่ายและทันสมัยกินได้เพลิน ๆ ด้วยการเอาน้ำแข็งใส่เครื่องปั่นและตักใส่จานราดด้วยน้ำชาไทยที่ทำไว้แล้ว ท็อปปิ้งด้วย เฉาก๋วย หรือ ไข่มุก ราดด้วยนมข้นหวานแค่นี้ก็เปลี่ยนเมนูโบราณกลายเป็นเมนูขึ้นห้างได้เลย  

บทสรุปง่ายๆเรื่องความอร่อย

        เราได้บอกสูตรชาไทย รวมถึงชาไทย ประวัติ ไปแล้วในข้างต้นก็ทำให้เพื่อน ๆ ได้รู้ความเก่าแก่และยังบอกเคล็ดลับการทำ ชาไทยยี่ห้อไหนอร่อย ที่สามารถหาทำได้ด้วยตัวเองอีกด้วยแถมยังเปลี่ยนเป็นได้หลายเมนู เพียงเท่านี้เพื่อน ๆ ก็กดเซฟสูตรดี ๆ จากเราไปลองทำกันได้เลย

สตอเบอรี่สมูทตี้ เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ทำได้ง่าย และรับประทานได้ไม่ว่าจะ เด็ก ผู้ใหญ่ หรือผู้สูงอายุก็สามารถทานได้ แถมมีประโยชน์อีกด้วย เมนูนี้เป็นเมนูที่ฮิตมากและหาทานได้ง่าย ไม่ว่าจะเดินไปที่ไหน จะเป็น ตลาด หรือ ร้านกาแฟธรรมดา ร้านกาแฟหรู ๆ มักจะมีเมนูนี้ให้เห็น และสั่งได้เสมออีกด้วย เป็นเมนูที่เด็กเล็ก จนถึงวัยรุ่นชอบทานกันเลยทีเดียวค่อนข้างที่จะทานง่าย เพราะรสชาติอร่อยถูกใจ รสชาติจะออก เปรี้ยวนำ หวานปลาย ๆ ถ้าได้ทานระหว่างทำงานหรือช่วงพักเรียน รับรองได้ว่าทั้งสดชื่นและตาสว่างแน่นอน ยิ่งได้ทานช่วงหน้าร้อนถือว่าหายร้อนเลยทีเดียว หรือจะทำกินที่บ้านแบบชิว ๆ ก็ได้เพราะทำง่ายมาก ๆ มีเพียงไม่กี่ขั้นตอนตามไปดูกันได้เลย

สตอเบอรี่สมูทตี้ ทำได้ง่ายไม่กี่นาที

        สตอรเบอรี่สมูทตี้ เครื่องดื่มที่สาว ๆ หลายคนชอบ เพราะเวลาเข้าร้านสะดวกซื้ออยากหาเครื่องดื่มเมนูปั่นแก้ง่วงแต่ไม่อยากดื่มกาแฟสาว ๆ หลายคนเทใจมาให้กับเจ้าตัวสตอเบอรี่สมูทตี้ 7-11 สั่งได้เลยแค่เดินไปบอกพนักงาน ราคาก็ค่อนข้างถูกแถมหากินได้ง่าย ถ้าเปรียบเทียบกับเมนู สตอเบอรี่สมูทตี้สตาร์บัค ถูกกว่าหลายเท่าเลย แต่วันไหนเราอยากประหยัดเงินเลยเอาสูตรการทำเมนูนี้มาฝากรับรองทำได้ง่ายและสามารถแช่ตู้เย็นเก็บไว้กินวันอื่นแบบฟิน ๆ ได้อีกด้วย

ส่วนประกอบและวัตถุดิบ

1. สตรอเบอร์รี่แช่แข็ง                                  10    ลูก
2. สต อ เบ อ รี่ ส มู ท ตี้ ติ่ง ฟ ง                   ½     ถ้วย
3. โยเกิร์ตรสธรรมชาติ                                  ½     ถ้วย
4. เกลือเล็กน้อย
5. น้ำแข็ง                                                 2      ถ้วย 

ขั้นตอนและวิธีทำ

1. ใส่ส่วนผสมทุกอย่างในเครื่องปั่น
2. ปั่นให้ละเอียดต้องการรสแบบไหนเติมได้เลย

พร้อมเสิร์ฟ 

เมนูสุดฮิตที่พลาดไม่ได้พร้อมเคล็ดลับความอร่อย

        สตอรเบอรี่สมูทตี้หรือจะเป็นฉบับ สตอเบอรี่สมูทตี้ภาษาอังกฤษ ก็อ่านง่ายๆตรงตัวแบบ Strawberry Smoothie เลย วันนี้เราก็มีเคล็ดลับสตอเบอรี่สมูทตี้ วิธีทํา กินแบบอร่อยๆแถมอิ่มด้วย ถ้าเราเกิดทำเมนูนี้และเหลือเราแค่ใส่ถ้วยและเติม คอนเฟรก และเจ้าสตอรี่หั่นแบ่งครึ่ง หรือ ท็อปปิ้งอื่นๆไปได้เลยมันก็จะเปลี่ยนเป็นอาหารเช้าแบบเก๋ๆก่อนไปทำงานหรือทำเป็นสูตรสมูทตี้ ทําขาย ได้เลย

บทสรุปที่อยากให้ลองความอร่อย

        เมนูสตอรเบอรี่สมูทตี้ที่อยากแนะนำเพื่อน ๆ ไปสั่งดื่มว่าชอบไหมขอแนะนำ สูตรสตอเบอรี่สมูทตี้ อเมซอน ที่ทุกปั๊มมีขายอยากให้ไปลิ้มลองกันก่อนว่าเพื่อนๆจะชอบไหมเพราะเป็นสตอเบอรี่สมูทตี้ ราคา  ค่อยข้างกลาง ๆ วัตถุดิบดี เหมาะกับการได้ลองครั้งแรก ถ้าติดใจอย่าลืมกลับมาบอกแอดด้วยน้า

สมูทตี้โยเกิร์ต เมนูเครื่องดื่มผสมเนื้อผลไม้ปั่นที่ยกเป็นเมนูขายดีอันดับหนึ่งในช่วงหน้าร้อน มีรสชาติ อมเปรี้ยว อมหวาน เย็นชื่นใจให้ความสดชื่นแก่ร่างกายเป็นอย่างมากในช่วงอากาศร้อนหรืออากาศอบอ้าวที่ร้อนสูงถึง 40 องศา ทำให้หลายๆท่านเลือกเป็นเมนูโปรดในดวงใจ คลายร้อน ดับกระหาย แถมยังเป็นเมนูเพื่อสุขภาพอีกด้วย

สมูทตี้โยเกิร์ต มะม่วง เมนูอ้วนน้อยแต่อร่อยมาก

สมูทตี้โยเกิร์ต มะม่วงเป็นเมนูคลายร้อนที่ผสมผสานระหว่างเครื่องดื่มและ มะม่วงสุก เข้ากันได้ดี มีความลงตัวสุดๆ อร่อย สดชื่น แถมอ้วนน้อย สายเฮลตี้ สายรักสุขภาพ สามารถดื่มได้แบบไม่รู้สึกผิด วัตถุดิบและส่วนประกอบในการทำเตรียมน้อยมาก สามารถหาซื้อได้ตามตลาดทั่วไป แถมวิธีทำก็ง่ายภายใน 10 นาที ถ้าพร้อมแล้วเราขอแจก สูตร ส มู ท ตี้ โย เกิ ร์ ต แสนอร่อยให้ทุกท่านๆจดตามกันโดยด่วน รับรอง สูตร ส มู ท ตี้ มะม่วงสุก นี้อร่อยจนต้องทำซ้ำ !

วัตถุดิบและส่วนประกอบ

1. มะม่วงสุก                                       1        ลูก
2. น้ำเชื่อม                                         2        ช้อนโต๊ะ
3. โยเกิร์ตรสธรรมชาติ                           3        ช้อนโต๊ะ
4. น้ำแข็ง                                          1        แก้ว
5. เกลือป่น

ขั้นตอนและวิธีการทำ สมูทตี้โยเกิร์ต มะม่วง

1. นำมะม่วงสุกใส่ลงในเครื่องปั่น
2. ใส่น้ำเชื่อม จากนั้นตามด้วยโยเกิร์ตรสธรรมชาติและเกลือป่น
3. เทน้ำแข็งลงในเครื่องปั่น และปั่นส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนเป็น สมูทตี้มะม่วงโยเกิร์ต เนื้อเนียน
4. นำโยเกิร์ตมาตกแต่งแก้วเพื่อความสวยงาม โดยเทลงด้านล่างแก้วสลับกับสมูทตี้โยเกิร์ตมะม่วงเป็นชั้นๆจนเต็มแก้ว
5. พร้อมเสิร์ฟ

เคล็ดไม่ลับเพิ่มความฟิน

สามารถเพิ่มเติมท๊อปปิ้งเพื่อความฟิน โดยการใส่วุ้นมะพร้าวหรือมุกบุก เพิ่มความหนุบหนับ เคี้ยวเพลินๆ ทำให้ดื่ม ส มู ท ตี้ มะม่วงน้ำดอกไม้ อร่อยจนหมดแก้วอย่างแน่นอนค่ะ ส่วนท่านใดที่ชื่นชอบผลไม้ชนิดอื่นๆ เช่น  สตรอเบอรี่ กีวี่ มิกซ์เบอรี่ เสาวรส ก็สามารถนำมาดัดแปลงเป็นเมนูใหม่ๆได้ ให้ความสดชื่น คลายร้อน ได้เช่นกัน แถมรสชาติอร่อยถูกปากแน่นอนค่ะ เช่น สมูทตี้สตรอเบอรี่โยเกิร์ต บลูเบอรี่สมูทตี้โยเกิร์ต เป็นต้น

>> แวะดูสูตรความอร่อยต่างๆของเมนูสมูทตี้โยเกิร์ต มะม่วง เพิ่มเติมคลิกได้ที่นี่ <<

สมูทตี้โยเกิร์ตมะม่วง ดื่มได้ทุกวัย ใครๆก็ชอบ

          เป็นอย่างไรกันบ้างคะ สำหรับเมนูสมูทตี้โยเกิร์ตมะม่วง เมนูเครื่องดื่ม ทำง่ายๆ ทำได้ภายใน 10 นาทีอย่างแน่นอนค่ะ รับรองอร่อยฟินเหมือนไปสั่งทานที่ร้านขายเมนูน้ำปั่นเลย  แถมใส่ท๊อปปิ้งจุกๆได้ตามใจชอบ และยังได้ประโยชน์เน้นๆจากมะม่วงอีกด้วย เช่น วิตามินซี ช่วยต้านอนุมูลอิสระ วิตามินเอ ช่วยบำรุงผิวพรรณ และยังช่วยบำรุงรักษาสายตา ส่วนหลายๆท่านที่กำลังสงสัยว่า มะม่วงสมูทตี้โยเกิร์ต กี่แคล ให้พลังงานอยู่ที่ 289 แคลอรี่ต่อ 1 แก้วค่ะ

ครอฟเฟิล เป็นขนมสไตล์เกาหลีที่กำลังมาแรงในขณะนี้ ซึ่งขนมเมนูนี้ถือว่าแปลกใหม่มากสำหรับในไทย เพราะได้รับอิทธิพลมาจากประเทศเกาหลี แต่ทว่าจุดกำเนิดจริง ๆ มาจากเชฟชาวไอริช ที่ได้ดัดแปลงขนมแบบเดิม ๆ ให้มีรูปแบบใหม่ อร่อย และน่ารับประทานมากขึ้น โดยการนำเอาแป้งครัวซองต์ มารีดให้ได้เป็นแผ่นบาง ๆ และอบให้สุกหอม การอบจะต้องอบด้วยเตาขนมวาฟเฟิล ได้หน้าตาขนมที่แปลกใหม่ รสชาติดี ซึ่งเรียกง่าย ๆ เลยว่าเป็นลูกผสมระหว่างขนมครัวซองต์กับวาฟเฟิลนั่นเอง

ครอฟเฟิล รีวิวการทำ มีส่วนผสมอะไรบ้าง และอุปกรณ์ที่ต้องเตรียมให้พร้อมก่อนลงมือ

        ครอฟเฟิลถึงแม้จะเป็นเมนูขนมที่มีความแปลกใหม่ แต่ว่าทำง่ายมาก และครอฟเฟิล ส่วนผสม ที่ใช้ทำมีไม่กี่รายการ และเป็นวัตถุดิบที่ซื้อได้ทั่วไป ในราคาไม่แพง ดังนั้น เมนูครอฟเฟิล จึงเป็นขนมที่ต้นทุนต่ำ เหมาะสำหรับการทำขายมาก ๆ หักลบต้นทุนแล้ว ได้กำไรงามอย่างแน่นอน มาตามดูเลยว่าขนมชนิดนี้ ต้องใส่อะไรบ้าง และมีอุปกรณ์อะไรที่จำเป็นต้องใช้

“สูตรขนม สร้างอาชีพ” คลิกที่นี่

ส่วนผสม และวัตถุดิบ

1. แป้งครัวซองต์ชนิดแข็ง สำเร็จรูป 4 ชิ้น (เลือกเป็นชิ้นเล็กมา)

2. เนยสดเอาไว้ทาเคลือบผิวเตาอบ หรือสเปรย์น้ำมันก็ได้

3. ท็อปปิ้ง ตกแต่งหน้าตามชอบ เช่น กล้วย สตรอเบอร์รี่ องุ่น ผลไม้สดที่ชอบ, วิปครีม , ไซรัป

อุปกรณ์ที่ต้องจัดเตรียม

• เตาอบวาฟเฟิล

มีเพียงเท่านี้เลย วัตถุดิบ ส่วนผสม รวมทั้งอุปกรณ์ที่ต้องใช้ น้อยมาก หากเตรียมครบสรรพเสร็จทุกอย่างก็ถึงเวลาลงมือทำกันเลย ลุย

เปิดตำราสอนทำขนมเบเกอรี่สุดฮิต ลูกผสมระหว่างครัวซองต์ และวาฟเฟิล

          ครอฟเฟิลเป็นขนมที่เรียกว่าสุดยอดของขนมทำง่าย มีวิธีการทำเพียงแค่ 4 ขั้นตอนเท่านั้น โดยวันนี้จะมา สอนทำ ครอฟเฟิลให้ทุกคนได้ลองทำตาม เอาไว้ทำทานที่บ้าน หรือจะทำขายก็ได้

วิธีทำครอฟเฟิล

1. นำแป้งครัวซองต์มาละลายน้ำแข็ง ถ้าซื้อแบบแช่แข็ง

2. ทำการอุ่นเตาวาฟเฟิล ใช้ความร้อนระดับประมาณ 2-3 ทำการอุ่นประมาณ 15 นาที

3. นำแป้งครัวซองต์วางลงบนเตาวาฟเฟิล จากนั้นก็ปิดฝากดลงไปให้แน่น อบไว้แบบนั้นประมาณ 3-5 นาที จนแป้งสุกนุ่ม เอาออกจากเตาได้เลย

4. จัดใส่จาน ตกแต่งหน้าด้วยท็อปปิ้งผลไม้สด บีบวิปครีมใส่ ราดด้วยไซรับฉ่ำ ๆ

ครอฟเฟิลนับว่าเป็นขนมประยุกต์จากขนมเดิม ให้ได้รูปแบบใหม่ ที่น่าทานมากขึ้น ทั้งยัง เป็นเบเกอรี่ทำง่าย หากใครที่สนใจอยากลองทำดู สามารถใช้ สูตร ครอฟเฟิล นี้ไปลองฝึกฝีมือได้เลยนะ รับรองอร่อยชัวร์ เป็นสูตรทำขายสร้างอาชีพได้เลย

เนื้อนวลไข่เค็ม เป็นขนมที่พึ่งคิดค้นมาได้ไม่นานนี้เอง ซึ่งหน้าตาจะค่อนข้างคล้ายกับขนมเปี๊ยะ แต่ว่าเนื้อสัมผัส และรสชาติจะไปทางขนมกลีบลำดวนเสียมากกว่า โดยขณะนี้เป็นขนมที่กำลังมาแรงมาก โดยเฉพาะกับคนที่ชื่นชอบขนมไทย เนื้อกรุบกรอบ เมื่อรับประทานเข้าไปแล้ว แป้งขนมจะละลายในปากเลย จึงทำให้มีหลายคนที่ติดใจขนมน้องใหม่นี้ไม่น้อย ซึ่งวันนี้จะมาแบ่งปันสูตรในการทำให้ทุกคน จะได้นำไปลองทำทานเอง หรือถ้าฝึกมือแล้วเก่งขึ้น ได้รสชาติที่นิ่งแล้ว สามารถทำขายสร้างอาชีพได้เลย เป็นขนมน้องใหม่ที่น่าสนใจมาก ยังไม่มีใครเปิดตลาดขายมากนัก มาลองดูกันเลยว่าวิธีการทำจะยาก หรือง่าย ต้องติดตามกัน

เนื้อนวลไข่เค็ม ขนมหวานยอดนิยม 2022 วัตถุดิบ ส่วนผสม มีอะไรบ้าง

          เนื้อนวลไข่เค็มถึงแม้จะเป็นขนมที่อยู่ในกระแส แต่ว่าก็ยังไม่มีคนทำขายมากนัก หาทานค่อนข้างยาก จะสั่งทานออนไลน์ก็แพง ทั้งยังต้องเสียค่าส่งอีก ดังนั้นวันนี้จึงมาแบ่งปัน สูตร เนื้อนวลไข่เค็มให้ทุกคนได้นำมาลองทำด้วยฝีมือของตัวเอง มาติดตามกันได้เลยว่า วัตถุดิบเนื้อนวลไข่เค็ม ต้องใส่อะไรบ้าง โดยแบ่งเป็น 2 ส่วน ดังนี้

“เมนูขนมสร้างอาชีพทำงาน” คลิกที่นี่

สำหรับทำตัวขนม

1. แป้งเค้ก                 200               กรัม

2. แป้งสาลีอเนกประสงค์ 20                 กรัม

3. เกลือป่น                 1/2                ช้อนชา

4. น้ำตาลไอซิ่ง             75                 กรัม

5. ไข่แดงเค็ม               5                  ฟอง (ใช้ไข่ที่สุกแล้ว)

สำหรับทาหน้าขนม

1. ไข่ไก่แยกเอาแต่ไข่แดง           1        ฟอง

2. น้ำมันพืช                          1/2      ช้อนชา

เปิดสูตรขั้นตอนการทำคุกกี้ฉบับขนมไทย ขนมใหม่มาแรง ทำง่ายอร่อยด้วย

          เนื้อนวลไข่เค็มมีขั้นตอนการทำที่ไม่ยุ่งยากมากเกินไป คนที่ไม่เคยทำขนมก็สามารถทำตามได้ เพียงแค่ดูสูตรนี้เท่านั้น ขนมเนื้อนวลไข่เค็ม รสชาติ จะมีทั้งรสหวาน มัน และเค็มอร่อยอย่างลงตัว ทานเพลินกันเลยทีเดียว โดยมีวิธีการทำดังนี้

วิธีทำเนื้อนวลไข่เค็ม

1. เตรียมอ่างผสมร่อนแป้งเค้ก แป้งสาลี น้ำตาลไอซิ่ง และเกลือเข้าด้วยกัน ให้ได้เนื้อแป้งที่เนียนละเอียด จากนั้นก็นำไม้พายมาเกลี่ยส่วนผสมให้เป็นหลุมบริเวณตรงกลาง ค่อย ๆ เทน้ำมันรำข้าวลงไป แล้วทำการตะล่อมแป้ง นวดแป้งจนจับตัวเป็นก้อน ขึ้นรูปได้

2. ปั้นแป้งเป็นก้อนกลม หนักก้อนละประมาณ 8 กรัม วางเรียงบนถาดที่รองด้วยกระดาษไข พักแป้งไว้

3. ตัดไข่เค็มแดงเป็นชิ้นขนาดเล็ก โดย 1 ลูก สามารถแบ่งได้ 12 ชิ้น

4. นำแป้งที่ปั้นไว้เมื่อสักครู่ มากดให้เป็นแผ่นแบน และนำไข่เค็มวางลงตรงกลาง ปั้นแป้งให้คลุมไส้ให้สนิท ให้เนื้อเรียบ คลึงให้กลม และวางไว้ในถาดเดิม

5. วอร์มเตาอบที่ 160 องศาเซลเซียส นาน 20 นาที ซึ่งจะต้องไม่เปิดพัดลม หลังจากนั้นนำขนมเข้าอบเป็นเวลา 15-20 นาที ให้ขนมสุก

6. ตอกไข่ไก่ เอาแต่ไข่แดงแล้วผสมกับน้ำมันพืช นำไปทาหน้าขนมที่อบเมื่อสักครู่ ทาซ้ำประมาณ 2 ครั้ง

7. นำขนมไปอบต่อ แต่ใช้เวลาเพียง 5 นาที เป็นอันเสร็จสิ้น

เนื้อนวลไข่เค็ม มีวิธีการทำที่ไม่ยากเลย แต่อาจจะต้องใช้เวลาในการทำนานนิดหน่อย แต่หากได้ลองทำทานเอง ต้องติดใจแน่นอนเพราะสูตรสำหรับทำ คุกกี้เนื้อนวลไข่เค็ม ที่นำมาแบ่งปันในวันนี้ เป็นสูตรสามารถทำขายได้เลย รสชาติดี หวานมัน เค็ม กำลังพอดี อร่อยมากได้ลิ้มลองแล้วต้องกลายเป็นขนมเมนูโปรดอย่างแน่นอน

ขนมปัง กระเทียม ครีมชีส เป็นขนมปังที่กำลังมีกระแสแรงอยู่ในขณะนี้ คนชอบทานมาก ติดใจในรสชาติกันสุด ๆ จนต้องไปซื้อทานบ่อย ๆ แต่ทว่าร้านก็ขายค่อนข้างจะแพงเลยทีเดียว ซื้อมาทานเป็นประจำก็คงไม่ไหว ดังนั้นวันนี้จึงจะมาแบ่งปันสูตรในการทำขนมปังน่าอร่อยเมนูนี้ให้กับทุกคน ขนมปังสไตล์เกาหลีสูตรนี้ ทำได้ง่ายมาก ขอบอกเลยว่าไม่ยุ่งยากอย่างที่คิด ส่วนผสมก็ไม่เยอะจนเกินไป หาซื้อได้ตามซุปเปอร์มาร์เก็ต หากทุกคนพร้อมกันแล้ว ไปตามกันเลยว่า จะต้องมีวัตถุดิบ ส่วนผสมอะไรบ้าง และมีการทำอยู่กี่ขั้นตอน เอาไว้ทำทานเองที่บ้านนะ ประหยัดเงินกว่าไปซื้อจากร้านหลายเท่าตัวเลย

ขนมปัง กระเทียม ครีมชีส เปิดตำราฉบับเกาหลี ใส่อะไรบ้างเพื่อให้ขนมปังอร่อยนุ่มน่ารับประทาน

        ขนมปัง กระเทียม ครีมชีสเป็นเมนูสตรีทฟู้ดของทางเกาหลี เป็นขนมทานเล่นที่กำลังฮอตมากในขณะนี้ ใคร ๆ ก็อยากจะลิ้มลองในรสชาติ ซึ่ง ขนมปังกระเทียมครีมชีส สไตล์เกาหลี จะมีรูปร่างเป็นก้อนขนมปัง เนื้อสัมผัสฟูนุ่ม สอดใส่ครีมชีส เนยกระเทียม ที่ใส่ใบพาสเลย์เล็กน้อย นำไปอบให้หอมกรุ่นน่าทานไม่เบา ดังนั้นมาตามดูกันเลยว่า สูตรขนมปังกระเทียมครีมชีส มีส่วนผสมอะไรบ้าง โดยแบ่งออกเป็นสองส่วนดังนี้

“สูตรขนมปัง โฮมเมด” คลิกที่นี่

ส่วนผสมสำหรับทำครีมชีส

• ครีมชีส            250               กรัม
• น้ำตาลทราย     20                 กรัม
• ไข่ไก่              1                  ฟอง
• นมข้นหวาน      30                 กรัม
• วิปปิ้งครีม        50                 กรัม
• น้ำผึ้ง              20                 กรัม

ส่วนผสมสำหรับทำเนยกระเทียม

• เนยสดเค็ม ละลาย                   150               กรัม
• กระเทียมกลีบใหญ่                  50                 กรัม
• ใบพาสเลย์แห้ง                       1                  ช้อนโต๊ะ
• เกลือ                                  1/4                ช้อนชา
• ขนมปังซอฟโรล                   5                  ชิ้น

อุปกรณ์

• หัวบีบกลม ขนาด 1 ซม. และถุงบีบ

เตาอบขนมปัง

HOW TO ทำขนมปังสอดใส่เนยกระเทียม ครีมชีส อย่างไรให้อร่อย ไส้แน่นทะลัก แป้งนุ่มละมุนลิ้น

        ขนมปัง กระเทียม ครีมชีสเป็น ขนมปังทำง่าย โดยมีวิธีการทำเพียงแค่ 5 ขั้นตอนเท่านั้น หากพร้อมแล้ว มาดูกันเลยว่สต้องทำอย่างไรบ้าง

วิธีทำ ขนมปังกระเทียมครีมชีส

1. ขั้นตอนแรกต้องทำการเตรียมเตาอบก่อน อุ่นเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียส และจากนั้นนำก้อนขนมปังซอฟโรลมาผ่าให้เป็นแปดส่วนเท่า ๆ กัน ผ่าให้พอลึกแต่อย่าให้ขนมปังขาด

2. ทำครีมชีส ผสมน้ำตาลทราย ครีมชีส ไข่ไก่ นมข้นหวาน น้ำผึ้ง และวิปปิ้งครีมเข้าด้วยกัน ตีให้ขึ้นฟู เนียนเป็นเนื้อเดียว และใส่ลงในถุงบีบเตรียมไว้

3. ทำเนยกระเทียม นำกระเทียมมาสับให้ละเอียด ละลายเนย และผสมเข้าด้วยกัน ใส่ใบพาลเลย์แห้งลงไป ตามด้วยเกลือเล็กน้อย คนผสมให้เข้ากันเตรียมไว้

4. นำขนมปังที่ผ่าแล้ว มาบีบครีมชีสระหว่างรอยผ่าให้แน่นเลย และราดด้วยส่วนผสมเนยกระเทียมลงไปให้ทั่ว

5. นำไปอบที่ 180 องศาเซลเซียส นาน 15 นาที จนขนมปังสุกเหลืองหอมกรุ่น พร้อมจัดเสิร์ฟความอร่อย

ขนมปัง กระเทียม ครีมชีส มีวิธีการทำเพียงเท่านี้ ขั้นตอนที่ยากที่สุด สำหรับ ขนมปังกระเทียมใส่ครีมชีส น่าจะเป็นใช่วงขั้นตอนการผ่าขนมปัง ต้องผ่าให้ได้ขนาดร่องที่พอดี ไม่ลึก หรือตื้นจนเกินไป อย่าให้ขนมปังขาดด้วย เวลาบีบไส้ลงไป แล้วนำไปอบจะได้สวย ขนมปัง กระเทียม สูตรทำขาย ที่นำมาแบ่งปันในวันนี้ ทุกคนสามารถลองทำตามได้เลยนะ ทำทานเองก็ดี ทำขายก็ปัง กำไรงามอย่างแน่นอน

โดนัทจิ๋ว เป็นขนมที่มีรูปร่างหน้าตาสุดน่ารักมาก ๆ แป้งนุ่มสุด ๆ กัดอร่อยเต็มคำละมุนลิ้น จะทำทานเองที่บ้านก็ดี หรือจะทำขายสร้างอาชีพก็ปังอย่างแน่นอน โดยปกติทั่วไปโดนัทจะมีขนาดใหญ่ แต่อยากจะสร้างสรรค์อะไรที่มันแปลกใหม่ ดึงดูดความสนใจของลูกค้า ก็เลยลองทำโดนัทขนาดจิ๋วดี ขายในราคาไม่แพง ไม่น่าเชื่อเลยว่าจะขายดีเทน้ำเทท่า ทั้งอร่อย ทั้งเนื้อนุ่ม ทิ้งไว้นานหลายชั่วโมงแป้งก็ยังคงนุ่มฟูเหมือนเดิม ดังนั้นวันนี้จึงอยากนำสูตรวิธีการทำมาบอกกับทุกคน จะได้ลองไปทำทานเองที่บ้าน ถ้าฝีมือเก่งแล้ว สามารถทำขายได้เลย เป็นขนมที่ต้นทุนต่ำ แต่ขายได้กำไรงาม

โดนัทจิ๋ว เปิดสูตรทำขาย จะให้อร่อยแป้งเนื้อนุ่ม หวานพอดี อร่อยทุกคำที่ทาน ต้องใส่อะไรบ้าง

          โดนัทจิ๋ว ถ้าอยากขายดี บอกเลยว่าจะต้องมีสูตรเด็ด ซึ่งจะเป็นเครื่องมือช่วยทำให้ขนมของคุณอร่อย จนลูกค้าติดใจ ต้องมาซื้อเป็นประจำ และวันนี้จะมาเปิด สูตร โดนัทจิ๋ว ว่าต้องมีวัตถุดิบ ส่วนผสมอะไรบ้างในการทำ ใส่อะไรเท่าไหร่ เพื่อจะได้ขนมที่แสนอร่อย เนื้อนุ่ม ถ้าพร้อมแล้ว ตามมาดูกัน

“สูตรขนมทำง่าย” คลิกที่นี่

ส่วนผสม วัตถุดิบโดนัทจิ๋ว

1. แป้งเค้กชนิดเบา                  500               กรัม

2. ไข่ไก่เบอร์ 2                       10                 ฟอง

3. นมข้นจืด                          250               กรัม

4. น้ำตาลทราย                      500               กรัม

5. น้ำมันพืช                          250               กรัม

6. ผงฟู                                2 + 1/2          ช้อนตวง

7. เกลือป่น                           1                  ช้อนชา

8. กลิ่นวานิลลา บัตเตอร์           2                  ช้อนชา

9. ผลไม้แต่งหน้า เช่น ลูกเกด อัลมอนด์ เป็นต้น          

เห็นไหมว่าส่วนผสม และวัตถุดิบในการทำน้อยมาก เพียงแค่ 9 รายการเท่านั้น หาซื้อได้ตามซูเปอร์มาร์เก็ตทั่วไป ราคาไม่แพงอีกด้วยนะ

HOW TO ทำโดนัทไซส์จิ๋วอย่างไร ให้น่าทาน และรสชาติดี ทำตามได้เลย

          โดนัทจิ๋วมีวิธีการทำที่แสนง่ายมาก วันนี้จึงจะมาบอกเทคนิคการทำอย่างละเอียดทุกขั้นตอน อ่านแล้วทำตามได้เลยโดนัทจิ๋ว วิธีทำ มีไม่กี่ขั้นตอนเท่านั้น มาดูกันเลยว่าโดนัทจิ๋ว แป้งนุ่มมีวิธีการทำอย่างไรบ้าง

วิธีการทำ

1. เตรียมชามผสม นำไข่ไก่เบอร์สองตอกลงไปในชาม และใส่น้ำตาลทรายลงไปตามอัตราส่วนข้างต้น ตีด้วยเครื่องให้น้ำตาลละลายเกือบหมด หรือถ้าไม่มีเครื่องตีก็สามารถใช้ตะกร้อได้

2. ใส่เกลือป่นลงไป ตามด้วยนมข้นจืด ตีให้เข้ากัน และแต่งกลิ่นด้วย วานิลลาบัตเตอร์ ตีอีกครั้งให้ส่วนผสมเข้ากัน เนื้อเนียนละเอียด

3. เติมน้ำมันพืชลงไป ตีอีกครั้ง ทำการร่อนแป้ง และผงฟูให้เนื้อเนียน ใส่ลงไปในชามผสม และตีต่อจนแป้งเข้ากัน ตีไปเรื่อย ๆ จนกระทั่งเนื้อแป้งไม่เป็นเม็ด เนียนสีสวย

4. วอร์มเตาอบพอให้ร้อน และนำน้ำมันพืชมาทาลงบนพิมพ์ เพื่อไม่ให้แป้งติดพิมพ์

5. ใส่ลูกเกด อัลมอนด์ ท็อปปิ้งตามชอบลงไปในพิมพ์ แล้วหยอดแป้งลงไป ปิดฝาอบประมาณ 3-5 นาที

6. แกะโดนัทออกจากพิมพ์ได้เลย พร้อมรับประทานหอมกรุ่นชวนหิว

โดนัทจิ๋วก็มีสูตรเทคนิคในการทำเพียงเท่านี้ หากใครอยากโดนัทจิ๋ว สร้างอาชีพ สามารถใช้สูตรนี้ได้เลย ทำตามได้ง่ายมาก อร่อย หวานพอดี เนื้อนุ่มนาน ข้ามวันแป้งก็ยังนุ่มอร่อยแบบเดิม รับรองลูกค้าล้นร้าน ออเดอร์แน่นอย่างแน่นอน

เค้กโรลชาเขียวถั่วแดง เป็นอีกหนึ่งเมนูเบเกอรี่ที่คนชอบทานมากที่สุด ซึ่งเค้กโรลสูตรชาเขียว ไส้ถั่วแดงนี้ จะมีความนุ่มละมุนของเนื้อแป้ง และสีสันสดใสน่ารับประทาน ได้รสชาติของชาเขียว กับความหวานของเนื้อครีมไส้ถั่วแดง เข้ากันเป็นอย่างดี ไม่หวานและเลี่ยนจนเกินไป โดยเค้กโรล มีชื่อภาษาอังกฤษว่า “SWISS ROLL หรือ JELLY ROLL” ดังนั้นลักษณะของเนื้อเค้กจะคล้ายกับฟองน้ำนุ่ม ๆ ม้วนเป็นก้อน และสอดแทรกด้วยไส้ครีมรสต่าง ๆ รับประทานคู่กับเครื่องดื่มร้อน ๆ กาแฟ นม และชา เป็นต้น โดยต้นกำเนิดของเค้กโรลนั้นมาจากประเทศสวิสเซอร์แลนด์ และประเทศแถบยุโรปตอนกลาง

เค้กโรลชาเขียวถั่วแดง มีส่วนผสม และวัตถุดิบอะไรบ้าง

เค้กโรลชาเขียวถั่วแดง หลังจากที่ทุกคนได้รู้จักลักษณะหน้าตา รสชาติ และความเป็นมาของเค้กโรลชาเขียว ไส้ถั่วแดงกันไปเป็นที่เรียบร้อยแล้ว ต่อมาก็จะเป็นช่วงเวลาของการเรียนรู้ว่า เค้กโรลรสชาตินี้ มีส่วนผสม และวัตถุดิบในการทำอะไรบ้าง เพื่อที่จะได้ เค้กโรลง่าย ๆ ที่แสนอร่อย ทำได้ด้วยฝีมือตัวเอง ดังนั้นหากพร้อมแล้วมาดูกันเลยว่าสูตรทำเค้กโรลชาเขียว ขนมหวานสุดฮิตนี้ต้องเตรียมส่วนผสมใดบ้าง ก่อนที่จะลงมือทำ

วัตถุดิบและส่วนผสม

          วัตถุดิบ ส่วนผสมจะแยกออกเป็นสองส่วน สำหรับทำตัวแป้งเค้กโรล และสำหรับทำไส้ถั่วแดง

สำหรับทำตัวแป้งเค้กโรล

1. แป้งสำหรับทำเค้ก               75                 กรัม

2. ผงชาเขียว                         10                 กรัม

3. ไข่ไก่ เอาเฉพาะไข่แดง           4                  ฟอง

4. ไข่ไก่ เอาเฉพาะไข่ขาว           4                  ฟอง

5. น้ำตาลทราย                      90                 กรัม

6. น้ำมันพืช                          40                 กรัม

7. นมสด                              40                 กรัม

8. สารแต่งกลิ่นวานิลลา

9. พิมพ์ขนาด 8×12 นิ้ว

10. กระดาษไข

สำหรับทำไส้ถั่วแดง

1. ถั่วแดง                           

2. วิปปิ้งครีม

3. น้ำตาลทรายป่น

สูตรทำเค้กโรลเนื้อแป้งชาเขียว ไส้ถั่วแดงอย่างไรให้อร่อย รสชาติเหมือนทานที่คาเฟ่

          เค้กโรลชาเขียวถั่วแดง เป็นขนมที่มีวิธีการทำที่ไม่ยุ่งยาก จัดเป็นเบเกอรี่ง่าย ๆ ที่ใครก็สามารถทำทานเองได้ที่บ้าน แต่ว่าจะต้องมีเตาอบนะ ถ้าขาดเตาอบไปจะทำเมนูขนมนี้ไม่ได้เลย ดังนั้นหากตอนนี้เพื่อน ๆ ทุกคนเตรียมทุกอย่างพร้อมแล้ว ก็มาดูเลยว่าวิธีทำเค้กโรลชาเขียวถั่วแดง มีวิธีอย่างไร และมีกี่ขั้นตอน

วิธีการทำ

1. ขั้นแรกเปิดเตาอบอุ่นเครื่องก่อนเลย ตั้งที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส ใช้แค่ส่วนไฟล่าง

2. นำแป้งเค้ก และผงชาเขียวมาร่อนเข้าด้วยกัน จะต้องร่อนให้ได้เนื้อเนียนละเอียด จากนั้นตีไข่แดงผสมกับน้ำตาลทราย 30 กรัม ตามด้วยนมสด น้ำมันพืช เมื่อตีเข้ากันแล้ว เทลงไปในอ่างผสมที่มีแป้งอยู่

3. ใช้ไม้พายคน จนได้ส่วนผสมที่หนืด ตีไข่ขาวให้ขั้นฟู แล้วเทลงไปผสม รีบผสมให้ทุกอย่างเข้ากัน

4. เทส่วนผสมที่ได้ลงถาด ไล่อากาศออกโดยการเคาะ 2 ครั้ง นำไปอบประมาณ 15 นาที ที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส จนเค้กสุก

5. เมื่อครบเวลานำออกมาพักไว้ให้พอเย็น แล้วคว่ำหน้าลงบนกระดาษไขแล้วม้วนให้เป็นโรลเตรียมไว้

6. ทำไส้โดยนำถั่วแดงไปตีผสมกับวิปปิ้งครีม ใส่น้ำตาลทรายตีให้ได้เนื้อครีมที่เนียน แล้วนำไปปาดเป็นไส้ในของเค้กโรล ม้วนเค้กให้แน่น แล้วนำไปแช่เย็นตู้เย็นประมาณ 5 ชั่วโมง เพื่อให้เค้กเซ็ตตัว หรือจะข้ามคืนก็ได้

เค้กโรลชาเขียวถั่วแดง จะมีส่วนผสมหลักเป็นแป้ง ไข่ และน้ำตาล มีวิธีการทำที่ไม่ยาก แต่ค่อนข้างจะหลายขั้นตอน หากใครที่อยากลองฝีมือ สามารถนำ สูตรเบเกอรี่โฮมเมด สำหรับทำเค้กโรลที่นำมาแบ่งปันในวันนี้ ไปลองทำได้เลย อร่อย หวาน มัน กำลังดี เนื้อเค้กนุ่มละมุน ถูกปากอย่างแน่นอน

ขนมเปี๊ยะ ลาวาชาโคล เป็นขนมเบเกอรี่ที่โด่งดังมากในประเทศไทย รสชาติหวานอร่อย ซึ่งมีหลายไส้มาก สามารถเลือกไส้ที่ชอบได้ ไม่ว่าจะเป็นไส้เผือก ไส้ถั่ว ไส้ฟัก ไส้งาดำ แต่เห็นที่นิยมกันมากที่สุด คือ ไส้ไข่เค็ม ขนมชนิดนี้ แต่เดิมไม่ได้เป็นของไทย ต้นกำเนิดมาจากประเทศจีน มักจะใช้ถวาย บูชาในวันมงคล ไม่ว่าจะเป็นเทศกาลเช็งเม้ง สารทจีน ไหว้พระจันทร์ และตรุษจีน เป็นต้น มีความเชื่อว่าหากใครได้รับประทานขนมเปี๊ยะในวันมงคลจะเสริมโชค เสริมดวง สร้างความสิริมงคลให้กับตัวเอง ในปัจจุบันเป็นขนมเบเกอรี่ที่ทำขายดีมาก เป็นที่ต้องการของตลาด แนะนำเลยว่าหากใครที่อยากหาอาชีพเสริม ทำขนมเปี๊ยะขายรับรองว่าขายดีเทน้ำเทท่า กำไรเป็นกอบเป็นกำอย่างแน่นอน

ขนมเปี๊ยะ ลาวาชาโคล วัตถุดิบ ส่วนผสมในการทำ ที่ต้องเตรียมให้พร้อม

ขนมเปี๊ยะ ลาวาชาโคล มีวิธีการทำที่ไม่ได้ยุ่งยาก โดยวันนี้จะมาแบ่งปัน สูตรทำขนมเปี๊ยะ ลาวาชาโคล ให้กับทุกคน ซึ่งเป็นสูตรที่สามารถนำไปทำขายได้เลย ดังนั้นมาดูกันเลยว่า ขนมเปี๊ยะลาวาชาโคล ส่วนผสม วัตถุดิบมีอะไรบ้าง

ส่วนผสมสำหรับทำไส้

1. ไข่แดงเค็ม               8                  ลูก

2. ถั่วเขียวลอกเปลือก     1                  ถ้วยครึ่ง

3. กะทิ                     200               มิลลิลิตร

4. เกลือ                     1/2                ช้อนชา

5. น้ำตาลทราย            2                  ช้อนโต๊ะ

6. น้ำตาลมะพร้าว         1                  ก้อน

7. น้ำมันมะพร้าว          2                  ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสมสำหรับทำแป้งชั้นนอก

1. แป้งชาโคล              100               กรัม

2. น้ำอุ่น                    45                 มิลลิลิตร

3. น้ำตาลทราย            1/2                ช้อนโต๊ะ

4. เกลือ                     1/2                ช้อนชา

5. น้ำมันมะพร้าว          2                  ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสมสำหรับทำแป้งชั้นใน

1. แป้งชาโคล                        70       กรัม

2. ไข่ไก่ ใช้เพียงแค่ไข่แดง          1        ฟอง

3. น้ำมันมะพร้าว                    2        ช้อนโต๊ะ

ขนมเปี๊ยะลาวาไข่เค็ม แป้งชาโคล จะแบ่งส่วนผสมสำหรับทำเป็นไส้ แป้งชั้นใน และแป้งชั้นนอก หากเตรียมเสร็จกันแล้ว ก็ถึงเวลาลงมือทำ ปั้นขนมกันเลย

สอนทำขนมเปี๊ยะ ไข่เค็มลาวา แป้งชาโคลหอม ๆ อร่อยทุกคำ

ขนมเปี๊ยะ ลาวาชาโคล เป็นอีกหนึ่ง เมนูเบเกอรี่ง่าย ๆ ที่สามารถทำทานเองได้ที่บ้านเลย ดังนั้นอย่าได้รอช้ามาดูกันว่า ขนมเปี๊ยะลาวาชาโคล วิธีทำ มีกี่ขั้นตอน และต้องทำอย่างไรบ้าง

วิธีทำ

1. นำถั่วเขียวมาแช่น้ำข้ามคืน ให้อ่อนตัวลง จากนั้นก็นึ่งให้สุก ปั่นให้ละเอียด และเทน้ำกะทิลงไปผสม นำลงไปผัดในกระทะ อย่าใช้ไฟแรง เติมเกลือลงไปเล็กน้อย ตามด้วยน้ำตาลทราย น้ำตาลมะพร้าว กวนเรื่อย ๆ ค่อย ๆ เติมน้ำมันมะพร้าวลงไป กวนต่อจนแห้งไม่ติดกระทะ

2. นำไข่แดงเค็มอบที่ความร้อน 150 องศาเซลเซียส 10 นาที จากนั้นก็นำออกมาผ่าเป็นสี่ส่วน นำไส้ถั่วที่กวนไว้สักครู่ปั้นเป็นลูกกลม ๆ แล้วกดให้เป็นแผ่นแบน ใส่ไข่เค็มแดงที่ผ่าแล้วลงไปตรงกลาง ห่อปั้นเป็นก้อนกลม

3. ผสมแป้งชาโคล น้ำตาล เกลือ น้ำอุ่น น้ำมัน ผสมกันนวดจนเป็นเนื้อเดียว พักไว้ 20 นาที นวดต่อพักไว้ เตรียมทำเป็นแป้งชั้นนอก

4. ผสมแป้งชาโคลกับน้ำมัน นวดให้เข้ากัน พักไว้ 20 นาที ปิดด้วยผ้าคลุมไม่ให้ลมเข้า เตรียมทำเป็นแป้งชั้นนอก

5. ค่อย ๆ ห่อแป้งที่ละชั้น เอาไส้ใส่วางบนแป้งชั้นในห่อให้สวยงาม จากนั้นก็ห่อแป้งชั้นนอกต่อ แล้วนำไข่แดงตีให้ละเอียด มาทาด้านบนขนมเปี๊ยะ อบที่ 200 องศาเซลเซียส นาน 20 นาที

ขนมเปี๊ยะ ลาวาชาโคลทำได้ไม่ยาก แต่ว่าขั้นตอนค่อนข้างจะเยอะ ใช้เวลาทำนาน แต่อย่างไรก็ตามความอร่อยของขนมที่ได้ จะใช้เวลานานแค่ไหนก็คุ้ม เพราะอร่อยมาก ทุกคนสามารถนำ สูตรขนมสร้างอาชีพ นี้ไปทดลองทำได้เลยนะ ถ้าทำจนคล่องแคล่ว รสชาตินิ่งแล้ว นำไปขายได้กำไรดีแน่นอน ถ้าไม่เชื่อต้องลองทำเลย รับรองว่าอร่อยหวาน เค็ม กลมกล่อมกำลังดี