บราวนี่ปอนด์ มิติใหม่ของการทำบราวนี่

บราวนี่ เป็นขนมที่มีต้นกำเนิดมาตั้งแต่ ศตวรรษที่ 19 ในประเทศสหรัฐอเมริกา ซึ่งเป็นขนมที่เกิดจากความผิดพลาดในขณะทำเค้กที่ลืมใส่ผงฟูลงไปในเค้ก จึงทำให้เนื้อขนมที่ได้มีความแข็ง แต่ยังคงมีรสชาติที่อร่อย จนได้รับความนิยมอย่างต่อเนื่อง แต่ในปัจจุบันบราวนี่ปอนด์ กำลังได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก ดังนั้นในวันนี้เราจึงได้นำสูตร บราวนี่ปอนด์ มาฝากทุกคนที่กำลังอยากจะทำบราวนี่ขาย หรือทำเป็นงานอดิเรก

ส่วนผสมทำบราวนีปอนด์ ทำทานก็ได้ ทำขายก็ดี

สำหรับใครที่อยากลองทำบราวนี่ปอนด์ วันนี้เราได้นำข้อมูลเกี่ยวกับ ส่วนผสมของบราวนี่ปอนด์มาไว้ให้ทุกคนแล้ว โดยสูตรบราวนี่ปอนด์ ที่เราได้นำมาฝากทุกคนวันนี้ เป็นสูตรสำหรับ 1 ปอนด์ ซึ่งมีส่วนผสม ดังนี้

  1. แป้งสาลีอเนกประสงค์ 88 กรัม
  2. ผงโกโก้ 13 กรัม
  3. ดาร์กช็อกโกแลต 50% 100 กรัม
  4. ผงฟู 1 ช้อนชา
  5. เกลือป่น ½  ช้อนชา
  6. เนยจืดละลาย 100 กรัม
  7. น้ำตาลทรายขาว 100 กรัม (ชอบหวานเพิ่มได้)
  8. ไข่ไก่เบอร์ 3 2 ฟอง
  9. ท็อปปิ้ง / ธัญพืชที่ต้งการใส่ เช่น เม็ดมะม่วงหิมพานต์ หรือ อัลมอล เป็นต้น

วิธีทำ บราวนี่ปอนด์

มาถึงในส่วนของวิธีทำบราวนี่ปอนด์ สำหรับใครที่อาจจะสงสัยว่า บราวนี่ 1 ปอนด์อบกี่นาที วันนี้เราได้หาคำตอบมาให้ทุกคนแล้วค่ะ โดยบราวนี่ปอนด์ มีวิธีการทำดังนี้

  1. เตรียมเตาอบ โดยการเปิดไฟบน – ล่างไว้ที่ 200 องศาเซลเซียส
  2. ร่อนแป้ง ผงโกโก้ ผงฟู และเกลือรวมกัน และพักทิ้งไว้
  3. ละลายดาร์คช็อกโกแลต ด้วยเทคนิค Double Bolling
  4. ใส่เนยละลาย และน้ำตาลลงไปตีให้เข้ากัน จากนั้นใส่ดาร์กช็อกโกแลตที่ละลายลงไป
  5. ค่อย ๆ ใส่แป้งที่พักไว้ลงไปที่ละน้อย และตีจนเข้ากัน
  6. เทส่วนผสมทั้งหมดลงในพิมพ์ที่ปูแผ่นฟอยล์ จากนั้นใส่ท็อปปิ้งลงไป
  7. นำไปอบในเตา 25 – 30 นาที

เพียงเท่านี้คุณก็จะได้บราวนี่ปอนด์ สุดแสนอร่อยไว้ทาน ไว้ขาย หรือ ไว้เป็นของขวัญให้กับคนพิเศษได้แล้วค่ะ

Related Posts
ปังบริยอช

ปังบริยอช ขนมปังเนื้อนุ่ม จากฝรั่งเศส หอมเนยกลิ่นกรุ่นแตะจมูก

ปังบริยอช หรือเรียกว่า “บริออช BRIOCHE” เป็นขนมปังที่ไม่ได้มีต้นกำเนิดจากประเทศไทย แต่เป็นขนมปังของชนชาติฝรั่งเศสที่เผยแพร่ไปทั่วโลก

เมล่อนปัง

เมล่อนปัง ขนมปังเนื้อนิ่ม กลมน่ารัก ทำความรู้จักกับขนมสุดโปรดของโดเรมี่

เมล่อนปัง เป็นขนมมาจากแดนปลาดิบ ที่ยังไม่ค่อยนิยมมากนักในไทย เรามักจะเห็นขนมปังชนิดนี้ในเรื่องโดเรม่อนการ์ตูนยอดดวงใจ

ชิกิริปัง

ชิกิริปัง ขนมปังแนวใหม่ หน้าตาน่ารัก ทำทานเองได้ที่บ้าน หรือจะทำขายก็ปัง

ชิกิริปัง ขนมปังสุดน่ารัก แนวสไตล์รูปแบบใหม่ ที่มาจากประเทศญี่ปุ่น ซึ่งตอนนี้กำลังเป็นกระแสฮิตมาก ความน่ารักของขนมทำเป็นรูปปั้นต่าง ๆ ได้

ขนมกลีบลำดวน

ขนมกลีบลำดวน ของหวานไทยโบราณกลีบดอกจีบสวย สีสันสะดุดคา

ขนมกลีบลำดวน เป็นขนมไทยที่นิยมเป็นอย่างมาก ตั้งแต่สมัยอดีตจนถึงปัจจุบัน ด้วยรูปลักษณ์ที่ดูสวยงาม เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว

เค้กหน้าเนยสดน้ำตาล

เค้กหน้าเนยสดน้ำตาล เนื้อนุ่ม หอมละมุนอร่อยเต็มคำ

เค้กหน้าเนยสดน้ำตาล เป็นเค้กอย่างง่าย แต่อร่อยไม่เบา ไม่จำเป็นต้องตกแต่งหน้าตาเค้กอะไรให้มากนัก ดูคลาสสิค อร่อยหวานมันละมุนเต็มคำ

ขนมต้มใบเตย

ขนมต้มใบเตย สูตรอร่อยมาก ใครบอกทำยากอย่าไปเชื่อ

ขนมต้มใบเตย นั้นมีมาตั้งแต่สมัยสุโขทัย และมาพร้อมกับความเชื่อว่าพระพิฆเนศท่านโปรดขนมชนิดนี้ คนไทยนิยมนำมาบวงสรวงเทพเจ้าในพิธีกรรมต่าง ๆ

ขนมอินทนิลมะพร้าวอ่อน

ขนมอินทนิลมะพร้าวอ่อน สูตรนี้อร่อยละมุน หอมกะทิ หวานไม่มาก บอกเลยต้องลองทำ

ขนมอินทนิลมะพร้าวอ่อน ถือเป็นอีกหนึ่งเมนูของหวานไทยโบราณที่หาทานค่อนข้างยาก หลายคนอาจจะเคยเห็นหน้าค่าตาของเขามาบ้าง

ชูครีมสตรอเบอร์รี่

ชูครีมสตรอเบอร์รี่ ไส้ครีมหวานอมเปรี้ยว สอดใส่สตรอเบอร์รี่ลูกโต กัดเต็มคำฟินมาก

ชูครีมสตรอเบอร์รี่ ขนมหวานที่กำลังมีกระแสอยู่ในตอนนี้ ซึ่งหลายคนอาจจะเคยลอง หรือยังไม่เคยได้ทานเลยสักครั้ง

เต้าฮวยฟรุตสลัด

เต้าฮวยฟรุตสลัด เมนูของหวานละมุน เนื้อเนียนเด้ง อร่อยมาก

เต้าฮวยฟรุตสลัด เป็นเมนูของหวาน สดชื่นเย็นใจ ที่หาทานได้ง่ายมาก ๆ โดยเฉพาะถนนคนเดิน หรือตลาดนัด มักจะเจอคนนำมาขายบ่อย ๆ

ขนมเปี๊ยะลาวาไข่เค็ม

ขนมเปี๊ยะลาวาไข่เค็ม สูตรแป้งนุ่มยืด ไส้แน่น อร่อยทุกคำที่ทาน

ขนมเปี๊ยะลาวาไข่เค็ม เป็นเมนูขนมที่น่าทานมาก และทำขายได้ดีเลยทีเดียว ทำมาเท่าไหร่ก็ไม่พอ เนื่องจากว่ามีคนชอบทานเยอะมาก