ดับร้อนให้ร่างกายสดชื่น ด้วยเครื่องดื่มสมุนไพรอย่าง น้ำเก๊กฮวย

หากคุณเล่นทายคำในหมวดเมนูน้ำสมุนไพร ชื่อได้เลยว่าชื่อแรกที่ออกมาย่อมเป็นน้ำสมุนไพรสีเหลืองอำพัน อย่าง น้ำเก๊กฮวย ที่หาซื้อง่าย แถมดื่มแล้วสดชื่น หอมติดจมูก ทานได้ทั้งแบบร้อนและแบบเย็นด้วย ซึ่งหากสังเกตดี ๆ แม้ว่าเราจะทานแบบร้อนก็ยังเสมือนว่าให้ความรู้สึกเย็นกับร่างกาย นั่นก็เพราะสรรพคุณน้ำเก๊กฮวยนั้น มีฤทธิ์เย็น แก้ร้อนในได้ นอกจากนี้ยังช่วยบำรุงโลหิต และหัวใจ บำรุงสายตา บรรเทาอาการท้องอืด และยังใช้แก้อาการวิงเวียนศีรษะได้ด้วย เรียกได้ว่าสรรพคุณคับคั่ง อยู่ในน้ำเก๊กฮวยหนึ่งแก้วกันเลยทีเดียว วันนี้ชวนทุกคนมาลองทำน้ำเก๊กฮวยใบเตยในช่วงอยู่บ้านแบบนี้กัน ตามสูตรข้างล่างเลย

ส่วนผสม น้ำเก๊กฮวย ใบเตย

  1. ดอกเก๊กฮวยแห้ง   ประมาณ 10 ดอก
  2. น้ำตาลทราย  1-3 ช้อนโต๊ะ
  3. น้ำเปล่า  1 ลิตร
  4. ใบเตย  4-5 ใบ

วิธีทำน้ำเก๊กฮวยใบเตย

ขั้นตอนที่ 1        ใส่น้ำเปล่าลงในหม้อ และนำไปตั้งไฟจนน้ำเดือด

ขั้นตอนที่ 2        ใส่ดอกเก๊กฮวยลงไปในหม้อ เมื่อเวลาผ่านไปสีของดอกเก๊กฮวยเริ่มออกมา จึงใส่น้ำตาลทราย ใส่ใบเตยที่หักหรือขยี้ให้กลิ่นออก คนจนน้ำตาลละลาย ปิดไฟ ยกลงจากเตา รอให้เย็น จากนั้นจะทานแบบร้อนเสมือนเป็นชาเก๊กฮวย หรือแบบเย็นก็แล้วแต่ชอบ

เป็นเมนูเครื่องดื่มน้ำสมุนไพรที่ทำง่ายมาก ๆ เพียงมีดอกเก๊กฮวยแห้งสั่งมาติดบ้านไว้ สำหรับน้ำเก๊กฮวยใบเตย วัตถุดิบต่าง ๆ ก็หาง่ายยิ่งบางบ้านที่มีเจ้าใบเตยปลูกไว้ติดบ้านยิ่งหาวัตถุดิบง่าย จริง ๆ หากใครไม่มีใบเตยไม่ใส่ก็ยังมีความหอมจากดอกเก๊กฮวยออกมาเหมือนกันนะ ฝากลองไปทำตามกันน้า

Related Posts
ปังบริยอช

ปังบริยอช ขนมปังเนื้อนุ่ม จากฝรั่งเศส หอมเนยกลิ่นกรุ่นแตะจมูก

ปังบริยอช หรือเรียกว่า “บริออช BRIOCHE” เป็นขนมปังที่ไม่ได้มีต้นกำเนิดจากประเทศไทย แต่เป็นขนมปังของชนชาติฝรั่งเศสที่เผยแพร่ไปทั่วโลก

เมล่อนปัง

เมล่อนปัง ขนมปังเนื้อนิ่ม กลมน่ารัก ทำความรู้จักกับขนมสุดโปรดของโดเรมี่

เมล่อนปัง เป็นขนมมาจากแดนปลาดิบ ที่ยังไม่ค่อยนิยมมากนักในไทย เรามักจะเห็นขนมปังชนิดนี้ในเรื่องโดเรม่อนการ์ตูนยอดดวงใจ

ชิกิริปัง

ชิกิริปัง ขนมปังแนวใหม่ หน้าตาน่ารัก ทำทานเองได้ที่บ้าน หรือจะทำขายก็ปัง

ชิกิริปัง ขนมปังสุดน่ารัก แนวสไตล์รูปแบบใหม่ ที่มาจากประเทศญี่ปุ่น ซึ่งตอนนี้กำลังเป็นกระแสฮิตมาก ความน่ารักของขนมทำเป็นรูปปั้นต่าง ๆ ได้

ขนมกลีบลำดวน

ขนมกลีบลำดวน ของหวานไทยโบราณกลีบดอกจีบสวย สีสันสะดุดคา

ขนมกลีบลำดวน เป็นขนมไทยที่นิยมเป็นอย่างมาก ตั้งแต่สมัยอดีตจนถึงปัจจุบัน ด้วยรูปลักษณ์ที่ดูสวยงาม เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว

เค้กหน้าเนยสดน้ำตาล

เค้กหน้าเนยสดน้ำตาล เนื้อนุ่ม หอมละมุนอร่อยเต็มคำ

เค้กหน้าเนยสดน้ำตาล เป็นเค้กอย่างง่าย แต่อร่อยไม่เบา ไม่จำเป็นต้องตกแต่งหน้าตาเค้กอะไรให้มากนัก ดูคลาสสิค อร่อยหวานมันละมุนเต็มคำ

ขนมต้มใบเตย

ขนมต้มใบเตย สูตรอร่อยมาก ใครบอกทำยากอย่าไปเชื่อ

ขนมต้มใบเตย นั้นมีมาตั้งแต่สมัยสุโขทัย และมาพร้อมกับความเชื่อว่าพระพิฆเนศท่านโปรดขนมชนิดนี้ คนไทยนิยมนำมาบวงสรวงเทพเจ้าในพิธีกรรมต่าง ๆ

ขนมอินทนิลมะพร้าวอ่อน

ขนมอินทนิลมะพร้าวอ่อน สูตรนี้อร่อยละมุน หอมกะทิ หวานไม่มาก บอกเลยต้องลองทำ

ขนมอินทนิลมะพร้าวอ่อน ถือเป็นอีกหนึ่งเมนูของหวานไทยโบราณที่หาทานค่อนข้างยาก หลายคนอาจจะเคยเห็นหน้าค่าตาของเขามาบ้าง

ชูครีมสตรอเบอร์รี่

ชูครีมสตรอเบอร์รี่ ไส้ครีมหวานอมเปรี้ยว สอดใส่สตรอเบอร์รี่ลูกโต กัดเต็มคำฟินมาก

ชูครีมสตรอเบอร์รี่ ขนมหวานที่กำลังมีกระแสอยู่ในตอนนี้ ซึ่งหลายคนอาจจะเคยลอง หรือยังไม่เคยได้ทานเลยสักครั้ง

เต้าฮวยฟรุตสลัด

เต้าฮวยฟรุตสลัด เมนูของหวานละมุน เนื้อเนียนเด้ง อร่อยมาก

เต้าฮวยฟรุตสลัด เป็นเมนูของหวาน สดชื่นเย็นใจ ที่หาทานได้ง่ายมาก ๆ โดยเฉพาะถนนคนเดิน หรือตลาดนัด มักจะเจอคนนำมาขายบ่อย ๆ

ขนมเปี๊ยะลาวาไข่เค็ม

ขนมเปี๊ยะลาวาไข่เค็ม สูตรแป้งนุ่มยืด ไส้แน่น อร่อยทุกคำที่ทาน

ขนมเปี๊ยะลาวาไข่เค็ม เป็นเมนูขนมที่น่าทานมาก และทำขายได้ดีเลยทีเดียว ทำมาเท่าไหร่ก็ไม่พอ เนื่องจากว่ามีคนชอบทานเยอะมาก