ถ้าชอบดื่มเครื่องดื่มชื่นใจระหว่างวันแต่เบื่อกาแฟกันแล้วขอแนะนำว่าไม่ควรพลาดการปันใจมาให้กับเมนูอย่างชาไทยปั่น ซึ่งวันนี้เราจะนำสูตร ชาไทย ที่ใช้ใบชาไทยมาฝากคุณกัน ลองมาพิสูจน์ด้วยตัวเองกันว่าชาไทยชงเองในแบบฉบับชาไทยโบราณนั้นจะอร่อยเหมือนที่เคยไปดื่มตามร้านหรือไม่ คุณอาจค้นพบว่าคุณสนุกและมีความสุขกับการทำเครื่องดื่มหลังจากได้ลองทำเมนูนี้กันก็เป็นได้
วัตถุดิบ ชาไทย ปั่น
น้ำชาไทย 60 ml.
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
นมข้น 60 ml.
ครีมเทียม 2 ช้อนโต๊ะ
นมสด 45 ml.
วิธีทำชาไทยปั่น
1. นำใบชาไทยมาทำการสกัดจนได้น้ำชาแดงหรือชาไทยออกมาในปริมาณที่สูตรกำหนด หากอยากเพิ่มความเข้มสามารถเพิ่มปริมาณชาได้
2. ใส่น้ำตาล นมข้น ครีมเทียม และนมสดลงในแก้วคนแล้วทำการคนทุกส่วนผสมให้เข้ากันพอประมาณ
3. เทน้ำแข็งลงในเครื่องปั่น ตามด้วยชาไทยที่สกัดออกมา และใส่ส่วนผสมในข้อที่สองลงไป จากนั้นทำการปั่นให้ละเอียดเข้ากัน แนะนำว่าให้ปั่นด้วยความเร็วสูงสุด
คุณสามารถเพิ่มลูกเล่นและความทันสมัยให้กับชาไทยปั่นได้ด้วยการใส่วิปปิ้งครีมด้านบนสุด เพื่อให้สูตรชาไทยโบราณไม่ต้องล้าสมัยกันอีกต่อไป เพียงเท่านี้สูตรชาไทยจากใบชาไทยและยังเป็นชาไทยชงเองของคุณก็พร้อมเสิร์ฟความสดชื่นละมุนลิ้นและทำให้ยามบ่ายของคุณไม่ง่วงกันอีกต่อไป ยิ่งทานคู่กับขนมบอกเลยว่ายิ่งเข้ากันทำให้ทุกวันที่ได้ดื่มเป็นวันที่มีความสุขวันหนึ่งของคุณอย่างแน่นอน
